Поиск

ВКОНТАКТЕ

Пиво Страница 38

Сортировка: По наименованию ↑ По рейтингу По дате добавления

HopHead Double IPA

Все началось с этого пива: первый сорт который мы сварили совместно с AF brew, для нашего паба в Москве. Через несколько лет мы уже сами начали варить пиво. Сварили свой флагманский сорт, супер горький, супер ароматный, очень плотный и яркий. Хмелевой Иисус смотрит на вас с этикетки этого пива и намекает, что знакомство с ним будет незабываемым.

Имперский IPA (авторская версия). Охмеление: Аmarillo, Simcoe, Citra, Chinook.

Жорж Дантес

Stout HopHead Brewey

Россия

Жорж Дантес — классический молочный стаут. Пиво с насыщенным черным цветом, коричневая плотная пенная шапка, приятная кофейная горчинка, вкус какао и молочного шоколада, легкий молочный привкус на конце глотка. Аромат нежный, немного хмеля и цветов, запах шоколада и лактозы. Пиво легко пьется, ощущение что его можно пить весь вечер, мягкое бархатистое тело.

Жорж Дантес на военной службе в России не проявлял особого усердия и никаких подвигов совершать не собирался. Через два года после поступления в полк он получил звание поручика, однако все свои усилия направлял на достижение успеха в светских кругах. И это ему блестяще удавалось, так как, по свидетельствам современников, он обладал исключительной способностью «нравиться с первого взгляда» и находить покровителей.

Даже несмотря на это обстоятельство, петербургское высшее общество было изумлено, узнав, что совершеннолетнего молодого офицера, у которого был жив родной отец, желает усыновить голландский посланник при русском дворе де Геккерн. Стали ходить сплетни, якобы Дантес Жорж Шарль является незаконнорожденным отпрыском дипломата. Однако более достоверной казалась версия о гомосексуальной связи 44-летнего барона де Геккерна и 24-летнего поручика.

БирГик

Pilsener HopHead Brewey

Россия

Наш очередной вызов, очередная провокационная этикетка, классическое пиво в современном исполнение крафтовых пивоваров. Этим пивом мы хотели напомнить биргикам кто они есть и с чего все начиналось.

Как бы все не любили сложные охмеленные сорта или яркий и богатый вкус имперских стаутов, не стоит забывать и о качественной классике. Ведь в каждом гике, эксперте, сомелье живет обычный любитель пива, которому иногда так хочется расслабить свои натренированные рецепторы.

Классический Pilsner в нашей интерпретации, не какой жести, все ровно качественно и спокойно. Мы слишком долго экспериментировали с разными вкусами, что бы сварить простой качественный Pilsner.

Ярко желтый цвет, приятные небольшие пузырьки, вкус сбалансирован, солодовое тело прекрасно сочетается с классическим Чешским хмелем. Пиво легко пьется и запоминается своим ярким вкусом и ароматом. В отличии от дешевых сортов от пивных гигантов, это пиво сварено из 100% солода и хмеля. Не каких кукуруз и риса.

APRICOT WHEAT ALE

American Pale Ale HopHead Brewey

Россия

Когда хочется оторваться от Земли и совершить подвиг...

"Маленький шаг для человека, гигантский шаг для человечества". О чём мечтали Армстронг и Кубрик знойным американским летом? Об освежающим вкусе абрикосового смузи.

В противовес всем нашим горьким сортам Apricot Wheat Ale это лёгкий пшеничный эль в американском стиле. Мы скрестили 50% засыпи из пшеницы и 50% из базового пэля, деликатно охмелив хмелями Simcoe и Amarillo.

С мыслями о бесконечности Космоса, вручную кропотливо и героически очистили 200 кг спелых абрикосов.

Ароматный букет дополнили хмели Citra и El Dorado при сухом охмелении. Лёгкое пшеничное пиво с ненавязчивой цитрусовой ноткой придаст сил и вдохновит в летнюю жару на творчество космических масштабов.

Нимфоманка

Barley Wine / Ячменное вино HopHead Brewey

Россия

Яркая хмелевая ароматика, насыщенный запах, чернослив, изюм, курага, конфетки барбариски, сладкий аромат. Вкус очень яркий и специфический, при глотке рецепторы сразу же получают кучу леденцовой сладости, вкус сухофруктов, вымоченных в хересе, очень плотный и тягучий вкус. При нагревании появляются все новые и новые вкусы и ароматы. Цвет темный, близкий к коричневому, пены почти нет. Рекомендуем это пиво пить теплым 15 градусов не меньше, тогда вы почувствуете все то что мы хотели передать в данном напитке.

«Я родилась и жила в небольшом провинциальном городе, не хочу уже и вспоминать в каком, просто скажу, что это была одна из прибалтийских стран. Наша семья была по меркам того времени очень бедной, и мы довольно скромно жили. Мама была инженер, а отец работал на военном заводе. Родители хотели воспитать меня хорошей и доброй девушкой, но все оказалось слишком сложно.

Всю свою жизнь я пыталась быть не похожей на обычных и серых людей. Я считала себя особенной и мне было просто противно быть как все люди. Уже в школе я красила волосы в зеленый и синий цвет, черная помада и зеленые тени на глазах, армейские ботинки футболка с надписью «сука» и розовый сарафан. Сверстники не любили меня, всегда пытались меня задеть обидным словом поиздеваться и обидеть. Так что я была обделена общением и жила в своем маленьком и скромном мире.»

Good Morning

Sweet Stout HopHead Brewey

Россия

Сварить это фирменное пиво - наша мечта. С разнообразным количеством первоклассных хмелей. Оно должно быть идеальным по нашим вкусам.

Пока мы ищем нужное сочетание хмелей и ждём, чтобы финансовая ситуация в нашей стране улучшилась, ведь качественный хмель совсем недешевое удовольствие. В этот сорт хочется вложится по максимуму. Во имя великого Хопа.

SOMNAMBULA

Sweet Stout Jaws Brewery

Россия

В аромате смешиваются тонкие шоколадные и кофейные оттенки со свежестью хмелевого влияния. Вкус обволакивающий с богатой солодовой гаммой, которая играет жженными и копчеными тонами, переплетаясь с кофе, какао, шоколадом на фоне согревающего алкоголя и придающей мягкость сладости. Весь этот водоворот существует в балансе, не давая ни одному вкусу задержаться дольше остальных.

ГОРДИЕВ УЗЕЛ

Brown Ale Jaws Brewery

Россия

В этом пиве освежающе-кислый винный характер дубовых бочек крепко связан с орехово-солодовой основой молодого браун эля.

CHOMOLUNGMA

Dunkelweizen Jaws Brewery

Россия

В аромате свежесть и сладость ягод и экзотических фруктов – дыня, папайя, груша с присутствием бананово-гвоздичных оттенков. Во вкусе гамма тропических фруктов при сухой и мягкой, но полной горечи завершающей сбалансированное послевкусие.

SINGULARITY

India Pale Ale (IPA) Jaws Brewery

Россия

Смолистый цветочный аромат с оттенками зеленого чая, лемонграса, лайма и полыни. Во вкусе добавляются цветочность, леденцы и цитрусовые – лимон и грейпфрут – на фоне ощутимой сухой тягучей, но не резкой горечи. Благородное вяжущее травяное сухое послевкусие с отголоски полыни и трав.

JAWS RUSSIAN IMPERIAL STOUT V2

Imperial Stout / Russian Imperial Stout Jaws Brewery

Россия

В аромате сливочные какао-шоколадные оттенки с легким веянием кофе на фоне приятной спиртуозности и хмелевого оттенка. Вкус начинается со сладости, раскрывающей сливочные, ванильные и ореховые оттенки, затем проявляется мимолетная кислинка, далее власть захватывают превалирующие мощные шоколадные, кофейные, жженные, копченые вкусы. В послевкусии все грани вкуса равномерно распределяются и баланс остается ненарушенным. Качественные современные кухни недорого на заказ в Москве от производителя.

DON'T WORRY BABY

India Pale Ale (IPA) Jaws Brewery

Россия

В аромате много фруктовых оттенков с преобладанием персика и абрикоса, которые раскрываются на фоне освежающего вкуса. В нем так много фруктовой свежести и невесомости и так мало алкоголя, что вы будете помнить все, кроме количества выпитых бокалов этого сверхлегкого пэйл эля. never say CVV shop just do it

CAFE RACER

Brown Ale Jaws Brewery

Россия

Насыщенный аромат с оттенками черного хлеба, орехов, печенья и 
сладостью сухофруктов, которые продолжаются в богатом сладко-
солодовом вкусе. Послевкусие мягкое орехово-хлебное.

JAWS SPOT SESSION IPA

India Pale Ale (IPA) Jaws Brewery

Россия

В аромате манго, папайя и много тропических фруктов. Во вкусе все это проявляется в приятной деликатной, но ощутимой фруктовой горечи, где сладость аромата переходит в освежающую сухость. Сухой финал будто обдает нас свежим бризом, подготавливая к новому глотку.

JAWS POLTERGEIST

Belgian Strong Ale / Бельгийский Крепкий Эль Jaws Brewery

Россия

В аромате фруктово-цветочная свежесть. Сладкий вкус с тонкой солодово-карамельной основой со шлейфом из специй. Обманчиво-легкий для своего алкоголя.

DOUBLE WHEAT FLIP

Dunkelweizen Jaws Brewery

Россия

В аромате гвоздика и банан со шлейфом из пряностей. Сухой вкус с богатой солодовой основой насыщенной хлебной палитрой – от свежеиспеченного белого хлеба до поджаренных тостов с хорошим карамельным дополнением и приятной горечью.

Jaws Saison

Saison Jaws Brewery

Россия

Аромат цветочно-фруктовый с нотами луговых трав, легкой кислинкой и характерными пряными дрожжевыми тонами. Во вкусе сочетаются фруктовые и пряные краски на фоне мягкой солодовой основы. Все оттенки присутствуют в балансе и пастельных тонах: деликатная фруктовая цитрусово-лимонная кислинка, белый хлеб, гвоздика, легкая пряная хмелевая горечь. Освежающий вкус переходит в сухое послевкусие, которое еще больше утоляет жажду.

Dvanactka

American Pale Ale Jaws Brewery

Россия

Солодовый аромат с заметной сладостью и тонкими цветочными оттенками хмеля. В освежающий вкус с выраженной солодовой основой гармонично вплетена приятная хмелевая горечь.

TIRAMISTOUT

Imperial Stout / Russian Imperial Stout Victory Art Brew

Россия

Стауты, особенно имперские, как известно, очень хорошо сочитаются с десертами, особенно кофейными и шоколадными. Наш новый стаут является отчасти таким десертом сам по себе. Вдохновленные нашим любимым итальянским лакомством - тирамису, мы сварили этот десертный русский имперский стаут с печеньями савоярди, какао крупкой, высококачественным шоколадом, десертным вином и изрядной порцией эспрессо, который мы готовили в течение многих часов. Еще одно пиво для холодных долгих зимних вечеров в те периоды, когда хочется сладенького

Double Hoppy Juice

India Pale Ale (IPA) Victory Art Brew

Россия

Продолжая серию вермонтских IPA Hoppy Juice, мы решили сварить Double Hoppy Juice, используя 5 видов хмеля - Citra, Centennial, Cascade, Simcoe и Amarillo. Эта комбинация хмелей придаёт элю многогранный аромат с ярко выраженным преобладанием цитрусов, оттенками хвои и сосны, лёгкими нотками луговых трав и цветов, а также сильную хмелевую горечь во вкусе и послевкусии. Как и в Citra Hoppy Juice, для брожения мы взяли дрожжи Vermont IPA, которые раскрывают и усиливают ароматические особенности каждого используемого в этом пиве хмеля. Сочетание этих дрожжей с огромным количеством хмеля позволило нам добиться эффекта «Hop haze» (хмелевое помутнение), которым так знаменита эта вариация стиля.