Поиск

ВКОНТАКТЕ

Пиво Страница 37

Сортировка: По наименованию ↑ По рейтингу По дате добавления

Belgian Ale / Бельгийский Эль HopHead Brewey

Закрыв последнюю страницу Рея Бредбери рано по утру, мы взяли холщовые мешки и вышли в поля. Солнце только поднималось над горизонтом, но нам нужно было спешить - часть одуванчиков уже начала превращаться в белых десантников. По нашим скромным подсчётам на одну тонну пива необходимо 20 кг одуванчикового конфитюра.

Представляете, сколько нужно одуванчиков? Три дня пивовары ХопХеда как проклятые не разгибали спин. Мы собрали 17 набитых под завязку мешков из под сахара, перелетая от поля к полю в самых экологически чистых районах нашей родины.

Это была лишь половина дела. Только крепкими выражениями можно описать как же мы...устали отделять жёлтые, пачкающие всё вокруг пыльцой, лепестки. Ни одна даже самая маленькая часть стебля не должна попасть в одуванчиковый мёд. После всех трудов, страх всё испортить на последнем этапе заставил нас варить его просто микро - порциями. В этот момент мы мечтали, чтобы весь этот нежный разносившийся по кухне аромат луговых цветов передался нашему пиву.

Не смотря на всю свою любовь к горьким сортам, мы сразу отказались от таковых. Хмель напрочь убил бы всю ароматику и вкус одуванчикового мёда. Однако такой стиль как «Triple», достаточно крепкий бельгийский эль, подошёл идеально. Отлично сбалансированная сладость во вкусе, переданный аромат луговых цветов, сухость в конце глотка и прекрасно скрытая сила алкоголя сочетаются в этом эле. «Dandelion Vine» был дебютным сортом ХопХеда и теперь традиционно мы каждый год будем повторять его в сезон цветения. Присоединяйтесь к сбору луговых цветов для настоящего крафта!

Капитан Флинт

Porter HopHead Brewey

Россия

«Йохохо»! Шоколадный портер всем обязан древним ацтекам и испанским пиратам. Ацтеки произвели на свет чрезвычайно полезный напиток из перемолотых какао-бобов с добавлением ванили.

Через саблю Эрнана Кортеса, завоевавшего Мексику, шоколад в XVI веке попал в Европу. В 1520 году он снарядил в Испанию суда, трюмы которых были набиты ацтекскими сокровищами, какао-бобами и ароматными специями. Однако до места назначения им не суждено было добраться - их захватил Капитан Флинт.

Золото и серебро пираты, как водится, закопали на островах, а из других ингредиентов составили рецепт алкогольного напитка. Портер Капитан Флинт, сваренный с использованием двух видов шоколада, горького и молочного, порадует поклонников стаутов своим балансом горечи и сладковатым послевкусием.

IPA Таинственный Йоханнесдаль

India Pale Ale (IPA) HopHead Brewey

Россия

Несколько столетий назад, в допетровские времена, когда ещё север принадлежал шведам и назывался Ингерманландией, жил да был генерал-губернатор Юхан Шютте. К западу от Красного Села основал он город Йоханнесдаль.

Жил не тужил, приезжали к нему в город путешественники, заносили город в карты, варили там и плотное, вкусное пиво. А потом сняли Шютте с поста генерал-губернатора и отправили назад, в Швецию. И стало ему горько от потери своего детища, очень горько. Умер он 1645 году. И с тех пор никаких упоминаний о Таинственном Йоханнесдале нет, и сам город, поговаривают, забрал барон с собой в мир иной.

Дабы утешить дух барона, мы сварили по-настоящему горькое, 200 IBU таинственное IPA с цитрусовыми нотами. Мы надеемся, что горечь смеси хмелей Centennial, Columbus, Amarillo, Simcoe и Citra утешит старика даже в потустороннем мире.

Маракуйя

India Pale Ale (IPA) HopHead Brewey

Россия

Миром правят любовь и гипножабы. Маракуйя, он же «плод страсти», получил своё имя в честь ласкового прозвища испанской девушки, волею судеб приплывшей в Южную Америку.

Она потеряла голову от любви к местному молодому человеку из племени гуарани. Рассерженный отец не одобрил их союза и убил парня при помощи лука и стрел, отравленных ядом древовидной лягушки. В отчаянии Маракуйя вонзила одну из стрел себе в сердце. По мере того, как жизнь покидала тело девушки, перо стрелы превращалось в цветы маракуйи.

Экзотические ароматы распространялись по пивоварне. Мы решили, что во имя такой истинной любви необходимо сварить крепкий двойной IPA, с большим количеством разнообразного хмеля, таких как Cascade, Summit, Simcoe. Маракуйя привлекает многих любителей горького пива и леденцовых сладостей и...

Все любят Гипножабу.

Sour Citra

Sour Ale / Кислый эль HopHead Brewey

Россия

Bike the horns! Sour Citra уже сейчас несётся по нашей стране! Когда кто-то учится кататься на велосипеде, его шатает из стороны в сторону до того момента, пока он не поймёт как держать баланс и уверенно набирать на дороге скорость.

Мы посвятили эти пиво велосипедистам и самому экологичному виду транспорта. Обычно HopHead славится крайностями, но в этом пиве мы максимально старались удержать равновесие.

Сваренное по технологии Sour Mash с использованием хмеля Citra, кислота пива сбалансирована. Это лёгкий кислый эль, после которого не возникает ощущение, что вы набрали в рот лимонов.

Мы специально сварили это пиво к летнему сезону, ведь что может быть лучше, чем после велопробега, когда спина и мышцы ног уже отваливаются, а язык закинут за плечо, освежиться приятным лёгким цитрусовым вкусом. И, взяв своего «быка за рога», поехать дальше в приятном сумраке засыпающего мегаполиса.

IPA Lime Attacks

Mild Ale / Легкий Эль HopHead Brewey

Россия

Герберт Уэллс и Рей Бредберри предсказывали, но никто до конца и не смог поверить, что это произойдёт именно так. Нашу пивную планету атаковал иноземные лаймоподобные существа! Lime attacks! Дабы умилостивить вкусы горьких гостей и спасти планету, мы сварили хорошо охмелённый IPA c добавлением натурального лайма.

Цитрусовая горечь приятно сочетается с хмелевой горечью, характерной для IPA. Использовалась смесь хмелей cascade и centennial. Цвет напитка насыщенный красный, аромат луговых трав, свежий горький вкус лайма и грейпфрутовое послевкусие - отличный выбор для тёплого летнего вечера.

GOODBYE SUMMER

India Pale Ale (IPA) HopHead Brewey

Россия

«Кореньев всяких зелий, особливо клубничного!» - так писал ещё в 1703 году Пётр I боярину Стрешневу, тоскуя по ягодам под Азовом. Сварив впервые это пиво 31 августа, мы с грустью поняли, что вот и лето прошло, словно и не бывало. Фермерскую клубнику мы заготовили в самый пик сезона, чтобы промозглой осенью согревать в руках бокал с ярким, отливающим красным, горьким напитком.

Нос - легко уловимая клубника, земляника и яркий запах хмеля Mosaic, его невозможно перепутать с чем-то ещё. Вкус пива чуть сладковат, на заднем плане лёгкая клубника, леденцы барбариса, ягоды годжи и оттенок лесных ягод. Прощай лето, здравствуйте новые эксперименты.

Ликвидатор

India Pale Ale (IPA) HopHead Brewey

Россия

Классический индийский светлый эль с приятной хмелевой горечью сортов Cascade и Chinook. Хмели Amarillo, Citra и Simcoe насытили напиток ярким цитрусовым вкусом и ароматами экзотических фруктов. Персики, манго и ананасы бьют ударом кувалды в нос.

Ликвидатор должен помочь справится с последствиями атомных экспериментов и доказать нашим друзьям, что IPA это совсем не сложно. Если вы хотите увидеть как сексуальная мамочка запрыгивает в постель к своему сыну и заглатывает его хуй, или горячая сестричка дает в жопу родному братом,то открывайте вкладку инцест hd , и наслаждайтесь самыми горячими порно роликами. Гибкие девушки с похотливой улыбкой ненасытные дамочки с большими сиськами, и озабоченные папы со здоровыми хуями, все они хотят порадовать инцестом.

Пушкин

Brown Ale HopHead Brewey

Россия

«Пиво, страха усыпитель и гневной совести смиритель» - так писал о пиве Александр Сергеевич. О да, мы любим Пушкина! По классификации Пушкин - Black IPA, однако благодаря тому, что мы отошли от традиционных рецептов, поиграли с солодами и тмином, получился наш Black Russian Ale.

Забугорные вдохновения это, конечно, хорошо, но по бородинскому хлебушку да запаху русской землицы тоскуется. Этот сорт был сварен совместно с Юрием Катуниным из Craft Brew Riots.

Perkele

Stout HopHead Brewey

Россия

«О мой Перкеле!» - так бы воскликнул финн, попробовав этот стаут! Плотный насыщенный напиток с бурбоновыми и дубовыми нотами в запахе, и слегка во вкусе.

Дубовая щепа, рождённая в бочках Jack Daniels, передала стауту дубовые ноты, а бурбон Four Roses привнёс ароматику: древесные ноты с оттенком красного яблока и необычный легкий аромат пепельницы с пеплом. Особая горчинка кофейного солода порадует и многих биргиков.

Perkele, что по-фински означает «чёрт» и смачное ругательство в дополнении, согреет вас адским пламенем зелья. Одним словом, чертовски вкусное пиво. Сварено в коллаборации с Юрием Катуниным из Craft Brew Riots.

Сrocodile Dundee

India Pale Ale (IPA) HopHead Brewey

Россия

— Я перед вами в долгу. Вы спасли мою дочь.
— Угостите меня пивом и будем в расчёте.

Воспитанный племенем австралийских аборигенов Данди ценит хорошее пиво. Из самого сердца непроходимых джунглей Австралии, отбиваясь от крокодилов, заполонивших континент, охотники-браконьеры раздобыли несколько мешков хмеля Vic Secret.

Уникальный хмель новой волны был выведен из рассады, выращенной в Виктории в 2000 году, происходит из одной семьи с хмелем Топаз. Его богатая ароматика, насыщенная сосновыми и фруктовыми оттенками украсила австралийский IPA в разгар жаркого лета бетонных джунглей. Проститутки с сайта интим досуга surgut-xxx.com дадут почувствовать всю прелесть горячих оральных ласк, от которых ты узнаешь, что значит головокружительный анальный секс.

Светлый IT ALE

Mild Ale / Легкий Эль HopHead Brewey

Россия

Лёгкая цитрусовая ИПА без привычных экспериментов ХопХеда. Гармоничная хмелевая горечь немного отвлечёт утомлённый кодами разум. Чтобы сварить это пиво, 2 пивовара 4 раза обсуждали рецептуру, пригласили 8 сисадминов.

Стуча в 16 бубнов, они обошли пивоварню 32 раза, произнеся 64 заклинания. Преднамеренно 128 раз ресетнули пивоваренный компьютер и 256 проверили текст лицензии BSD. На 512 часов пиво поместили выдерживаться в центр обработки данных известного в узких кругах провайдера. Всего сварили 1024 литров, и разойдутся они в 2048 бутылках. Ух!

Толбухин Маяк

Porter HopHead Brewey

Россия

Терпкий и крепкий, грубый и неотёсанный как балтийский моряк, с кофейными тонами. Это тяжёлый напиток с ярким сливочным вкусом для настоящих ценителей стиля. Балтийский портер точно согрел бы одинокого смотрителя маяка, когда небо проливается ручьями. К западу от острова Котлин...

«Мы уже близ цели пути нашего: Толбухинская башня гордо возвышается на уединенном островке, окруженном грядами каменьев, видна белая пена; уже слышен рёв бьющихся волн, челнок летит, башня растёт в глазах наших - спускаем парус, и последняя волна бросает нас на берег».

Согревая, словно кипящая смола, Маяк прокладывает светлую стезю мореплавателю к желанному берегу. Посвящается Николаю Бестужеву и всем, кто в море. Только на вулкан россия игровые автоматы можно стать миллионером за пару минут

Новогодний Квадрюпель HOHOHO ALE

Quadrupel HopHead Brewey

Россия

«Дорогой Дедушка Мороз! Мы весь год вели себя хорошо. Можно мы хотя бы в новогоднюю ночь будем вести себя плохо?! С уважением, твой ХопХед». Такое письмо получил от нас Дед Мороз, а мы приступили к варке специального праздничного квадрюпеля!

Хотелось порадовать себя фруктовым напитком, сваренным на тёмном солоде, которого можно выпить много в длинную зимнюю ночь. Вкус и аромат насыщены фруктами, корица и яблоко в послевкусии. Чернослив, изюм, курага, и такие специи как гвоздика, мускатный орех и кориандр - классика рождественнских элей. С праздником, друзья!

Корона российской империи

Imperial Stout / Russian Imperial Stout HopHead Brewey

Россия

«Хозяйка здешних мест не терпит принуждения» - такая надпись красовалась на щите при входе в Эрмитаж во времена правления Екатерины II. И русский имперский стаут появился именно благодаря её любви, в частности к английскому портеру. Много что сделала для Российской Империи матушка-императрица, поэтому коленопреклоненно посвящаем ей этот сорт пива.

Рецепт английского двойного портера 1796 года, который так полюбился Екатерине, мы немного переложили на современный лад, ибо технологии пивоварения шагнули далеко вперёд. И также добавили натуральной малины, дабы угодить фруктовым вкусом государыне нашей.

Якудза

Scotch Ale / Шотландский Эль HopHead Brewey

Россия

«Абсолютное единство. Возмездие. Тишина. Соответствующие поощрения и наказания, а также разумное использование насилия» - принципы работы якудза. Стабильность и жесткую иерархию поддерживается в клане благодаря наследию самурайских традиций, а сакэ - связующее звено, укрепляющее отношения между людьми.

От сакэ мы взяли дрожжи, а хмель Sorachi Ace, земляк нашей Якудзы, послужил основой для варки сорта.

Особо беспощадный эль с добавлением натуральной вишни и фермерского мёда,крепостью 9 %. Спелые персики, цветочная пыльца, слегка уловимая вишня и ноты бельгийских траппистских Элей. Алкоголь не ощущается, однако с каждым глотком тепло мягко расходится по животу. К концу бокала понимаешь, как хорошо оказались скрытыми 9 % алк. Якудза - эль, с которым нужно быть осторожным.

ЧЕРНОКНИЖНИК

Porter HopHead Brewey

Россия

Осенью, в канун Дня Всех Святых, принято отмечать кельтский праздник Самайн, в наши дни больше известен как Хэллоуин. В новолуние, когда злые существа особенно сильны, а неупокоенные души приходят в наш мир, люди особо нуждаются в силе Чернокнижника.

Особое зелье Чернокнижника, с различными травами и неизменной сезонной тыквой, сварено специально ко Дню Всех Святых. Ароматы мускатного ореха, корицы и мёда противостоят нечисти в ноябре. Да пребудет с нами тыква и силы великого Хопа!

ЧЕРЁМУХА RPA

Mild Ale / Легкий Эль HopHead Brewey

Россия

Времена в России меняются, а черёмуха остаётся. Постой в тени цветущей черёмухи, да отпугнёшь ты хворь свою.

В древности на Руси её использовали как бактерицидное средство и верили, что кора черёмухи отгоняет чуму. В наши смутные переменчивые времена отгоняют черёмухой уже не болезни, а демонстрантов. Черёмуха входит в состав нервно-паралитического газа, применяющегося для разгона преступников и митингов.

RPA (Русский Бледный Эль) по стилистике ближе к APA (American Pale Ale), но лишь на первый взгляд. С высокой начальной плотностью в 16%, крепкий, но питкий и без ощущения алкоголя, напиток сохранил аромат трав и слегка вяжущую горечь черемухи. Желаем вам встретить эту горечь исключительно в пиве. Какие времена, такие травы.

Амнезия

Imperial Stout / Russian Imperial Stout HopHead Brewey

Россия

Чрезвычайно крепкий имперский стаут, выдержанный на дубовых чипсах, вымоченных в Никарагуанском роме Flore de Cana. Плотный стаут с ярко-выраженным вкусом рома и дуба, с нотами ванили, кубинских сигар и чернослива.

Иногда случаются моменты в жизни, когда хочется обо всём забыть и перенестись в потусторонний мир хмельных фантазий. Пара пинт Амнезии исполнит это желание. Будьте предельно аккуратны с этим пивом. Это напиток для самой настоящей Хмельной Головы.

Хосе Гозе

Sour Ale / Кислый эль HopHead Brewey

Россия

В этом сорте пива мы использовали бельгийский кислый солод, технологию sour kettle, натуральный фермерский йогурт, гималайскую розовую соль и кориандр. На вторичное брожение мы добавили сок лайма и лимона. Идея этого сорта заключалось в том, чтобы сделать такое легкое солено-кислое пиво, очень подходящее в качестве аккомпанемента к текиле и хорошим посиделкам с друзьями.

В далекой Мексиканской деревне не подалеку от границ Гвадалахара жил один человек, он был настолько стар, что никто и не помнил как его звали, все местные уважительно звали его просто «старик». Но каждый в деревне знал этого старика, да чего уж говорить, он славился на всю Мексику, а известен он был тем, что на его земле росли лучшие кактусы голубой агавы, и наш герой обладал уникальной технологий и рецептом самой лучшей текилы в Мексике.

Старик гнал текилу уже больше 80 лет и очень хотел передать свои знания одному из сыновей. У старика был сын по имени «Jose» редкостный разгильдяй и пьяница, только и делал что шлялся по салунам, пил, гулял и веселился. Любимое развлечение у Jose было сидеть в любимом баре и пить текилу отца, запивая его местным пивом, в которое бармен добавлял лимоны и соль.