Belgian Ale / Бельгийский Эль

Бельгийский эль редко считается классическим видом пива, но данная категория представляет те эли с объемным содержанием спирта примерно 7%, которые не подходят к другим категориям. Цвет колеблется от золотистого до глубоко янтарного, с редкими примерами более темных оттенков. Структура от легкой до средней, с высоким содержанием хмеля и солода. Также могут присутствовать дрожжевость и кислотность.



7.5

Кастель Хоппи по шкале горечи берёт 45 баллов, один из лучших сортов светлого пива среди новых бельгийских блондов. В пиве много хмеля, благодаря технике сухого охмеления. По стилю варки пиво определяется где-то между «специальное бельгийское» и «индийский светлый эль». Кастель Хоппи – имеет мягкий вкус с едва уловимой горчинкой, которая ярко раскрывается в послевкусии.


7.8

Кастель блонд - светлый эль, "золотое" пиво сначала раскрывается солодовым богатством хлебного каравая, потом возникают нотки ванили, кориандра и цитрусовых.Дозревает пиво в бутылках.


8.1

Светлое пиво с умеренным содержанием алкоголя 5,8 %, на рынке с 1999 года.


8

Leffe Nectar светлый эль с медовым ароматом золотистого цвета. Мягкое и освежающее пиво характеризующееся острым послевкусием и полным букетом ароматов


7.4

Крепкое пиво, насыщенного красного оттенка, с пряно-травянистым ароматов, хмелевым послевкусием и плотной пеной.


7

Leffe Blonde аутентичное светлое абаттское пиво с лёгкой горчинкой. Идеальное для летних солнечных дней.


7.2

Насыщенный вкус с освежающей горчинкой и легкой солодовой сладостью органично переходит в продолжительное горькое послевкусие. Пиво не назовешь легким (6,8%), но пьется оно замечательно. Рекомендуем подавать при температуре 10-12°С к блюдам из морепродуктов, сырам, легким закускам.


5.7

Светлый эль с гладким, но насыщенным вкусом. Бельгийские дрожжи придают пиву тонкий, фруктово-прянный оттенок, очаровывающий с первого глотка, приятное послевкусие без излишней сухости и пикантный хмелевой аромат с легкими нотками солода. Настоящий «бельгийский блонд» - откройте все великолепие этого самобытного стиля вместе с нами!


5.8

Эль, исполненный в стиле бельгийского блонда. Фруктовые, пряные оттенки и мягкие дрожжевые нотки, формирующие его аромат, дополняются насыщенным солодовым вкусом и ярким протяжным послевкусием


4.7

Классический бельгийсчкий эль, сваренный в лучших традициях пивоварения. Пиво с плотной пенной шапкой, имеет слегка цветочный аромат с лёгкими травянистыми нотами, во вкусе ощущается приятная горечь плавно переходящая в послевкусие.


5.1

Årh Hvad (переводится с датского как ""Ну что?"") - это бельгийский эль, который Mikkeller варит в стиле belgian ale.Название бельгийского эля Årh Hvad от Mikkeller по своему звучанию очень напоминает другой бельгийский - траппистский эль Orval, один из самых известных в мире. Именно им вдохновлялся Миккель, создавая этот сорт. Получился ароматный эль с нотками персиков и абрикосов в аромате, фруктами и специями во вкусе, а также винными и древесными оттенками.


4.8
Этот пряный эль варится с добавлением кориандра и кардамона. В аромате присутствуют травяные, цитрусовые, медовые ноты. Вкус имеет сладко-медовое начало и довольно сладкое, тягучее продолжение. Кардамон в сочетании с алкоголем оказывает успокаивающий и согревающий эффект. 

5.3
Легкая, немного "американизированная" вариация бельгийского стиля Blonde. Понравится любителям светлых лагеров и английских пэйл элей. Аромат сдержан, но в нем прослеживается бельгийская пряность вперемешку с выпечкой и цитрусово-цветочными нотами. Тело средней плотности, солодовая сладость сбалансирована выверенной горечью.

Закрыв последнюю страницу Рея Бредбери рано по утру, мы взяли холщовые мешки и вышли в поля. Солнце только поднималось над горизонтом, но нам нужно было спешить - часть одуванчиков уже начала превращаться в белых десантников. По нашим скромным подсчётам на одну тонну пива необходимо 20 кг одуванчикового конфитюра.

Представляете, сколько нужно одуванчиков? Три дня пивовары ХопХеда как проклятые не разгибали спин. Мы собрали 17 набитых под завязку мешков из под сахара, перелетая от поля к полю в самых экологически чистых районах нашей родины.

Это была лишь половина дела. Только крепкими выражениями можно описать как же мы...устали отделять жёлтые, пачкающие всё вокруг пыльцой, лепестки. Ни одна даже самая маленькая часть стебля не должна попасть в одуванчиковый мёд. После всех трудов, страх всё испортить на последнем этапе заставил нас варить его просто микро - порциями. В этот момент мы мечтали, чтобы весь этот нежный разносившийся по кухне аромат луговых цветов передался нашему пиву.

Не смотря на всю свою любовь к горьким сортам, мы сразу отказались от таковых. Хмель напрочь убил бы всю ароматику и вкус одуванчикового мёда. Однако такой стиль как «Triple», достаточно крепкий бельгийский эль, подошёл идеально. Отлично сбалансированная сладость во вкусе, переданный аромат луговых цветов, сухость в конце глотка и прекрасно скрытая сила алкоголя сочетаются в этом эле. «Dandelion Vine» был дебютным сортом ХопХеда и теперь традиционно мы каждый год будем повторять его в сезон цветения. Присоединяйтесь к сбору луговых цветов для настоящего крафта!

Бельгийский пшеничный эль с добавлением свежей морошки - королевы северных краев! 
Созданный совместно с фермерским кооперативом LavkaLavka, специально фестивалю "Териберка. Новая жизнь 2016», вдохновленный его идеологией, силой и величием этих старых, но заново открытых энтузиастами, краев. 
Простой, понятный и между тем незаурядный сорт со светло-соломенным цветом с оттенками этой многогранной ягоды. Вкус мягкий, присущий бельгийскому пшеничному пиву, с небольшой ягодной кислинкой.


Grimbergen — это пиво, которое производится по старинным рецептам монахов действующего Аббатства Гримберген в Бельгии. Благодаря своему неповторимому вкусу и исключительному качеству это пиво приобрело большую популярность во всем мире, и экспортируется в более чем в 30 стран.

Пиво Grimbergen впервые было сварено в 1128 году монахами одного из самых первых аббатств Ордена Премонстрантов*, основанным Святым Норбертом Ксантенским в XII веке в бельгийской городке Гримберген. Монахи этого ордена издавна славились своим пивоваренным искусством. В Средние века аббатство неоднократно разрушалось в религиозных войнах, но монахи каждый раз отстраивали монастырь заново из руин. Именно поэтому символом аббатства и пива Grimbergen стала птица Феникс, олицетворяющая собой возрождение из пепла. Девиз аббатства - "ARDET NEC CONSUMITUR", в переводе означает "Горит, но не сгорает". Следует отметить, что все сорта пива Grimbergen варятся в соответствии с оригинальными рецептами Аббатства, и аутентичность продукта строго контролируется монахами аббатства

Grimbergen Blonde — традиционный аббатский бельгийский эль. Светлое нефильтрованное пиво верхового брожения. Обладает красивым золотистым цветом, плотной, долго не спадающей пеной. В его полном вкусе знаток почувствует ноты сладких фруктов - персика, апельсина, зелёного яблока, обмакнутого в мёд, груши. Сменяют их смесь кориандра и хмеля в сочетании с согревающим алкоголем. Не горький сорт Grimbergen Blonde с пряными нотками гвоздики, хорошо подходит к соленым и нежестким стейкам


Особенность пива марки «5 Океан» в том, что при его создании используется технология «bottle conditioning» - пиво дображивает непосредственно в бутылке. «5 Океан» выпускаются в бутылках из толстого стекла объемом 0,75 литра формата «Шампань», укупоренных корковыми пробками с мюзле. Такая технология широко применяется в Бельгии, в частности, на пивоварнях при траппистских монастырях. При этом пиво не подвергается фильтрации, пастеризации и искусственной газации. А благодаря тому, что даже после упаковки в бутылки, пиво продолжает жить и созревать, оно имеет длительный срок годности – 2 года. Пиво со временем становится интереснее, обретая новые тона в аромате и вкусе. «5 Океан Бельгийский Блонд» - золотистого цвета эль с пышной пенной шапкой обладает легким цветочным ароматом с фруктовыми нотами во вкусе. Несмотря на значительную крепость 6%, пиво пьется очень легко и утоляет жажду.


1   2 »   1 - 20 из 22


Не хватает любимого пива? Сообщить