Пиво

Одуванчиковый трипель Dandelion Vine

Алкоголь: 7%
Начальная плотность: 20 %
Дополнительные ингредиенты: конфитюр из собранных пивоварами одуванчиков.
Расчетная горечь: 17 IBU
Хмель: Mt. Hood
Солод:
/5
Вид
/5
Аромат
/10
Вкус
/10
Послевкусие
/10
Итоговая оценка
Закрыв последнюю страницу Рея Бредбери рано по утру, мы взяли холщовые мешки и вышли в поля. Солнце только поднималось над горизонтом, но нам нужно было спешить - часть одуванчиков уже начала превращаться в белых десантников. По нашим скромным подсчётам на одну тонну пива необходимо 20 кг одуванчикового конфитюра.

Представляете, сколько нужно одуванчиков? Три дня пивовары ХопХеда как проклятые не разгибали спин. Мы собрали 17 набитых под завязку мешков из под сахара, перелетая от поля к полю в самых экологически чистых районах нашей родины.

Это была лишь половина дела. Только крепкими выражениями можно описать как же мы...устали отделять жёлтые, пачкающие всё вокруг пыльцой, лепестки. Ни одна даже самая маленькая часть стебля не должна попасть в одуванчиковый мёд. После всех трудов, страх всё испортить на последнем этапе заставил нас варить его просто микро - порциями. В этот момент мы мечтали, чтобы весь этот нежный разносившийся по кухне аромат луговых цветов передался нашему пиву.

Не смотря на всю свою любовь к горьким сортам, мы сразу отказались от таковых. Хмель напрочь убил бы всю ароматику и вкус одуванчикового мёда. Однако такой стиль как «Triple», достаточно крепкий бельгийский эль, подошёл идеально. Отлично сбалансированная сладость во вкусе, переданный аромат луговых цветов, сухость в конце глотка и прекрасно скрытая сила алкоголя сочетаются в этом эле. «Dandelion Vine» был дебютным сортом ХопХеда и теперь традиционно мы каждый год будем повторять его в сезон цветения. Присоединяйтесь к сбору луговых цветов для настоящего крафта!
 
Для отправки вашего отзыва просим вас пройти простую регистрацию, которая занимает не больше минуты

Отзывы

Для отправки вашего отзыва просим вас пройти простую регистрацию, которая занимает не больше минуты




Якудза
Якудза
Scotch Ale / Шотландский Эль
0 отзывов
Good Morning
Good Morning
Sweet Stout
0 отзывов
Нимфоманка
Нимфоманка
Barley Wine / Ячменное вино
0 отзывов
APRICOT WHEAT ALE
APRICOT WHEAT ALE
American Pale Ale
0 отзывов
БирГик
БирГик
Pilsener
0 отзывов
Жорж Дантес
Жорж Дантес
Stout
0 отзывов
HopHead Double IPA
HopHead Double IPA
Imperial IPA
0 отзывов
Хосе Гозе
Хосе Гозе
Sour Ale / Кислый эль
0 отзывов
ЧЕРЁМУХА  RPA
ЧЕРЁМУХА RPA
Mild Ale / Легкий Эль
0 отзывов
ЧЕРНОКНИЖНИК
ЧЕРНОКНИЖНИК
Porter
0 отзывов
Амнезия
Амнезия
Imperial Stout / Russian Imperial Stout
0 отзывов
Корона российской империи
Корона российской империи
Imperial Stout / Russian Imperial Stout
0 отзывов
Толбухин Маяк
Толбухин Маяк
Porter
0 отзывов
Светлый IT ALE
Светлый IT ALE
Mild Ale / Легкий Эль
0 отзывов
Сrocodile Dundee
Сrocodile Dundee
India Pale Ale (IPA)
0 отзывов
Perkele
Perkele
Stout
0 отзывов
Пушкин
Пушкин
Brown Ale
0 отзывов
Ликвидатор
Ликвидатор
India Pale Ale (IPA)
0 отзывов
GOODBYE SUMMER
GOODBYE SUMMER
India Pale Ale (IPA)
0 отзывов


Не хватает любимого пива? Сообщить