Amber Ale / Янтарный Эль Страница 13




Это в первую очередь IPA, но с необычным характером, где рожь ощущаться на периферии вкусовых ощущений.

В первой варке, по мнению многих, мы переборщили с хмелем и пиво больше походило на Red IPA, нежели на Red Ale.
Для второй версии мы немного поправили рецепт и сварили, как нам кажется, именно Red Ale.
В итоге получилось пиво, мягко охмеленное сортами Simcoe и Citra и отличающееся богатой солодовой основой.
В аромате буйство цитрусовых и ягодных ароматов. Во вкусе не грубая горечь противостоит жженной сахарной сладости, в финале свежее послевкусие с фруктовыми оттенками.

Впервые сварено специально к фестивалю BIG CRAFT DAY 2015. Свежо, ароматно, горько!

Очень яркий, свежий и сложный аромат. Вкус подстать аромату необычайно мощный, сладковатая солодовая составляющая находится в подчинении у хмеля, но весьма заметна и сглаживает его резкость.
В послевкусии умеренная горчинка осушающая рецепторы для следующего глотка.

 

Более двадцати лет назад музыканты Lake of Tears записали свой дебютный альбом «Greater Art». Более двадцати лет мы продолжаем слушать и восхищаться им.
Восхищаться сложной простотой мелодий, плотностью звучания, техничностью гитаристов и энергетикой вокалиста (это дэт-металл, детка, послушай).
Мы любим музыку. Мы любим пиво. Что могло бы выразить нашу любовь к этим вещам, что могло бы вместить в себя простоту и сложность одновременно?
Новый IPA от PlanB c классической американской четверкой хмелей Cascade, Columbus, Chinook, Centennial — воплощение тонкости и мощи, мягкости и агрессии, новаторства и традиций, выражение нашей любви.
Уверены, наш новый IPA «Greater Art» не оставит Вас равнодушными. Слушайте музыку

Довольно мощное солодовое тело сбалансировано заметной, но мягкой горечью.

Новый American IPA мы решили сварить с некоторой изюминкой – в засыпь добавили 17% овсяных хлопьев Геркулес,
которые придали этому пиву отличные вкусовые ощущения и легкий бархатный вкус вкупе с мягкой горечью.

Это попытка воспроизвести классический бельгийский oud brune в нашей вольной интерпретации.
Для закисления использована технология sour mash. После главного брожения в танк было засыпано 40кг вишни на 900л пива и добавлено небольшое количество дубовой щепы,
выдержанной в бурбоне. В результате пиво обладает выраженным вишневым ароматом, во вкусе вишня и яркая, но не агрессивная кислотность без уксусных тонов,
поддерживаемая легкой сладостью солодового тела.

Лагер, с приятным солодово-карамельным вкусом, и уверенной хмелевой горечью, с добавлением хмеля с чувашских земель, сваренный специально к голландскому фестивалю Borefts по требованиям Райнхайтсгебот (закона о чистоте пива) 1516 года.


Армия спелых и сочных ягод черники, нанесет освежающий удар сначала по вашим рецепторам, а затем и по настроению, яркий и насыщенный цвет не позволит вам устоять перед этим сортом, а кислинка, характерная для полюбившихся Sour элей, взбудоражит и не оставит шансов для сопротивления. Вооружившись сочным вкусом и ягодным ароматом, MORSE атакует!!!


Традиционный Балтийский портер, кроющий в себе множество вкусовых нюансов: от легкой жжености до карамельной сладости, как море, скрывающее в своих глубинах множество тайн и загадок: от пиратских сокровищ до таинственных созданий!


Бельгийский пшеничный эль с добавлением свежей морошки - королевы северных краев! 
Созданный совместно с фермерским кооперативом LavkaLavka, специально фестивалю "Териберка. Новая жизнь 2016», вдохновленный его идеологией, силой и величием этих старых, но заново открытых энтузиастами, краев. 
Простой, понятный и между тем незаурядный сорт со светло-соломенным цветом с оттенками этой многогранной ягоды. Вкус мягкий, присущий бельгийскому пшеничному пиву, с небольшой ягодной кислинкой.


Кастель Дункер является почётным членом бельгийско семьи квадрюпелей. Это крепкое, сладко горькое, тёмно коричневое пиво с преобладанием солодового вкуса. На рецепт этого пива пивовара вдохновили траппиские сорта, крепкие и насыщенные. Пиво со сложным ароматом карамели, кофе и шоколада, которые получаются за счёт крепкой обжарки солода. С первого глотка ощущается сладкие ноты, что удивительно и необычно. Кастель Дункер интригующе, сложное по вкусу. 


В какой-то момент общая заинтересованность, дружеские отношения и “творческие вечера” пивоварни Бакунин и Пинты Мебиуса должны были метариализоваться в сорт. Пиво, которое помогло бы нам передать общее настроение, резонанс эмоций от общей пивной деятельности.
И им стал результат совместной варки, крепкий овсянно-ячменный сорт “Ленинградец” - первый оутвайн. Одновременно элегантное, с нотками цветущей сирени в аромате, простое, с плотным овсяным телом, и крепкое, как правильные убеждения.
Настоящий Лениградец, вне течения времени и наших многочисленных вселенных!


Поставляется в кегах.

Тёмный эль при варке которого использовались молодые сосновые шишки, собранные главным пивоваром весной в лесу неподалёку от нашей творческой лаборатории. Пиво в конечном итоге приобрело интересный хвойный аромат и чуть заметный вяжущий эффект.


Поставляется в кегах.

Single hop IPA созданный при использовании одноименного американского хмеля, что придало пиву
яркий аромат и приятную горечь. Подробная информация на klgirls 


Поставляется в кегах.

Глубоко в джунглях острова Мадагаскар растёт превосходный ингредиент – Ваниль, для неординарного портера, созданного в нашей творческой лаборатории. Плотное насыщенное пиво глубокого темного цвета с приятными тонами шоколада и жареных орехов во вкусе, присущими классическим портерам, а также изысканным сладковатым ароматом ванили. 


Насыщенное красное пиво с большим количеством шотландского солода, 80% которого - овсянка


[1] « 8   9   10   11   12   13   14   15   16 » [16]  241 - 260 из 319


Не хватает любимого пива? Сообщить