Пиво Страница 27

"Василеостровское Красное" - пиво в британском стиле с янтарно-красным цветом и легким, характерно элевым, вкусом. Варится с использованием британских сортов хмеля

Оригинальный сорт темного пива, выпускаемый с 2004 года. Обладает необычным вкусом с нотами карамели и ржаного солода

Классический сорт линейки разливного пива "Василеостровское". Это нефильтрованный, непастеризованный лагер с мягким вкусом и ароматом. Первый сорт сваренный на "Василеостровской Пивоварне", пользуется неизменным спросом с 2002 года.

Один из наших любимых сортов хмеля - Simcoe своим хвойным ароматом натолкнул нас «непивные» мысли. Мысли о вечном, как борьба природы и цивилизации. Мысли о возвышенном, как Секвойя Гиперион (Hyperion) – самое высокое дерево в мире, растущее в Калифорнии. Гигант, который был всего в двух шагах от безжалостной вырубки. И мысли о несгибаемой силе природы пробудила в нас желание сварить пиво в стиле, который не падет. В стиле, который завоевав умы биргиков, стал отправной точкой в начале крафтового бума. В стиле, который сильно возвысился над остальными и продолжает расти. Как Гиперион, стремящийся к небу. Hyperion IPA – союз солода и хмеля. Аромат хвойный и фруктовый, вкус сдержанный и уверенный, горечь деликатная и нарастающая. Ячменное долголетие и хмелевая высота!

Лес - таинственное место, издревле рождающее легенды и мифы всех стран, место со своей энергией и магией, описанное в тысячах притчей и сказок. Представляем наш «Волшебный Лес», наполненный весельем, смехом и легким солодово-хмельным таинством. Возвращаясь к традициям пивоварения представляем наш вариант баварского бокбира - классический доппельбок. Более крепкий, темный и исключительно солодовый лагер с очень умеренной горечью, мягким вкусом шоколада и карамели. В сочетании с легким хмелевым оттенком имеет приятную, слегка дымную сухость в послевкусии

Мы назвали его Затмение. Это астрономическое явление с древних времён восхищает, пугает и вызывает непередаваемые эмоции. И наш имперец суров - начальная плотность сусла 27 Plato, а содержание алкоголя - 11,5%. И без того богатый кофейно-шоколадный вкус мы дополнили колумбийским какао и стручками ванили. А для придания большей тягучести и густоты использовали молочный сахар

Классический шотландский эль, с небольшим количеством хмеля, выраженным солодовым вкусом и легким дымным характером. Сбраживается при низких температурах с низкой нормой охмеления, чем большинство элей, что в результате дает набор чистых, интенсивных солодовых вкусов

Русско-австралийский имперский черный IPA Black Kangaroo. Мы сварили его вместе с Антоном Саганом, энтузиастом и популяризатором пивоварения из Австралии, основателем сообщества TRU x BRU и одноименного бара в Мельбурне. Плотное, крепкое, заряженное тропическими ароматами хмеля сортов Motueka, Melba, Rakau, Wakatu и Galaxy, специально привезенными Антоном.

Коллаборация с орегонской пиоварней Boneyard Beer Co. В нашей версии Notorious IPA³ американские сорта хмеля заменены на выращенные в Южном полушарии Galaxy, Vic Secret, Wakatu, Enigma. К нашей коллаборации присоединились парни из тусовки Machete Speed Crew, большие любители мощных IPA, и напомнили о легендарном американском двигателе HEMI, наводящем ужас на конкурентов начиная с 70-х годов. Таким образом сформировалась итоговая картина нашего трансконтинентального коллаба: Тройной IPA, на Австралийских и Новозеландских сортах хмеля, мощный и дерзкий как легендарный HEMI

Крепкий пшеничный сорт для искателей приключений, заряжающий бодростью и отвагой! Плотное, согревающее, с насыщенным ароматом банана и гвоздики – то что нужно, чтобы пускаться в одну авантюру за другой! Однако, помните, что в погоне за приключениями можно оказаться в весьма пикантных местах и обстоятельствах, когда от фиаско будет отделять лишь одно правильное и вовремя сказанное слово. Но если оно вылетело у тебя из головы, пеняй на себя

Кино про криминал – истоптанный американцами жанр, но в Великобритании до определенного времени такие фильмы популярностью не пользовались. Всё изменила лента «Долгая Страстная пятница» Джона Маккензи. Этот фильм произвел подлинный фурор, а позже вдохновил Гая Ричи на создании легендарных «Большого куша» и «Карты, деньги, два ствола». Мы, вдохновившись этим фильмом, сварили Extra Special Bitter, чтобы вы прочувствовали вкус настоящего, не открыточного Лондона. Наш биттер готов, чтобы вы взяли его. Мы говорим вам - Take London! Кейсы с сюрпризами ranbox.ltd Кейсы Ранбокс

Этот сорт посвящен столице самого богатого хмелем штата Вашингтон - городу Олимпия. Темное пиво с уклоном в хмелевую составляющую. При варке мы использовали хмель сортов Simcoe, Warrior, а на сухое охмеление - Amarillo, Citra, Columbus, Simcoe, которые наполнили это "черное" тело густым ароматом горьких цитрусов, сосновой смолы и насыщенной горечью Большие бонусы при регистрации на этом сайте

Это наш дебютный сорт, с которого всё началось. Бледный эль в американском стиле, с характерным охмелением. Мощнейший аромат цитрусовых переплетается с ароматом луговых цветов и мёда. Лёгкая солодовая подложка прекрасно гармонирует с выразительной горечью хмеля

Светлый, лёгкий, ультра освежающий сорт. Сварен для всех любителей футбола в честь ЧМ 2014. Цвет золотистый. Обладает насыщенным ароматом японского Sorachi Ace хмеля с оттенками лайма и зелёного чая

Это почти чёрный, ароматный стаут с характерной горечью и ароматом жжёных солодов. Сварен совместно с творческим объединением Spb Funk Community специально к мероприятию, посвященному дню рождения Джеймса Брауна. В рецептуре использовано 4 вида солода и 3 сорта американского хмеля.

Классический специальный биттер, насыщенно-медного цвета, мягкой хмелевой горечью и небольшим солодово-карамельным вкусом. При варке использовали про-английский хмель Wilamette и американский Glacier

Это гибрид старых бельгийских традиций производства фермерских элей и популярных сильно охмелённых американских элей. Для охмеления использован хмель Mosaic, с его неповторимы ароматом тропических фруктов и чёрной смородины. В итоге получается интересное сочетание: сухой, питкий фермерский эль с яркой хмелевой ароматикой, присущей индийскому светлому элю.

При варке стаута использовалось 5 видов солода разной степени обжарки, 2 сорта хмеля и 25 килограмм отборного колумбийского какао. Во вкусе стаута переплелись нотки карамели, кофе и шоколада, оттеняемые умеренной горчинкой. Создавая данный рецепт, одной из основных задач было сварить достаточно плотное, крепкое, но в тоже время питкое пиво.

Представляет из себя довольно крепкий эль, с полным сладким телом, а для придания новогоднего настроения при варке этого сорта мы использовали можжевельник, корицу, имбирь, мускатный орех и душистый перец. При большом желании, если вы вдруг успели замерзнуть, этот сорт можно подогреть и пить как глинтвейн!

При варке данного сорта, а также при сухом охмелении использовались хмеля Columbus, Chinook и Cascade, которые подарили пиву хвойно-цитрусовую вкусо-ароматику. А благодаря тёмным солодам, пиво получило черный цвет и небольшие жжено-кофейные нотки во вкусе. Водородная вода — что это такое и чем она отличается от обычной