Пиво Страница 36

Мы давно поменяли паспорта с серпом и молотом на новые, но не забыли страну,
 в которой выросли. Она всегда будет для нас особенной.
И чем меньше по-хорошему советских предметов и продуктов окружает
нас сегодня,  тем ценнее сохранившиеся.
«Рожденное в СССР» как раз из таких.
Из особенных.
Светлое освежающее пиво со вкусом осоложённого зерна и хмеля.
Это чистый прозрачный лагер, употреблять его нужно практически ледяным.

«РИЖСКОЕ Премиальное» - пиво с богатой историей, европейской душой, особенным характером и индивидуальностью. Мы варим наше «РИЖСКОЕ Премиальное» по проверенному годами рецепту, чтобы получить именно тот вкус и аромат, которые так знакомы не одному поколению и так любимы за уникальные и неповторимые хмелевые оттенки и нюансы, делающие этот сорт настоящим шедевром пивоварения.

Холодные, чуть запотевшие кружки и тёплая душевная компания!
Неторопливые разговоры;  люди, которые тебя понимают; и вкусное холодное бочковое
пиво в компании своих друзей.

Дружеские разговоры, живые эмоции и просто хорошее пиво,
как в баре. Многослойная бутылка и щадящая пастеризация,
обеспечивают пиво барного качества

Пиво нефильтрованное, плотное. Имеет выраженный солодовый вкус с легкой хмелевой горчинкой и насыщенный цвет за счет 12% экстрактивности начального сусла. С хлебно-хмельным лёгким послевкусием.

Исстари бондари делали бочки для пива из лиственных пород деревьев, чаще всего из дуба.
Натуральное дерево придаёт пиву уникальный вкус, цвет, аромат. Во все времена, пиво в
дубовых бочках было признанным эталоном качества.Сохраняя наследие бочкового
пивоварения с 1888 года, мы и сейчас производим пиво качеством такое же, как раньше в
дубовых бочках.
«Дуб и Обруч» - держим главное, держим лучшее. Держим качество!
Плотное пиво с добавлением карамелизированного солода,
что придает ему легкий карамельный оттенок в цвете и вкусе.
Технология долгой выдержки позволяет добиться вкуса насыщенного бочкового пива.



 

«Искусство варить» объединяет под собой линейку сортов пива, сваренных в  России на частной пивоварне по рецептам стран - законодателей пивных традиций.
Пивные сорта, сваренные под маркой «Искусство варить», обладают  благородным  вкусом. Они варятся с соблюдением технологии, которую лично контролирует сам владелец пивоварни. Точное соблюдение рецептов и трепетное отношение к своему делу при варке пива «Искусство варить» гарантирует подлинное качество и стабильный вкус.
Лагер золотистого цвета, варится по классической чешской рецептуре. Горьковатая насыщенность и приятная резкость во вкусе достигается за счет использования при варке специальной комбинации сортов хмелей.


 

Классическое светлое пиво с легким хмелевым послевкусием. Это пиво дозревает при низкой температуре,что позволяет сохранить чистоту классического пивного вкуса и прозрачность.

Single hop mosaic Ipa с добавлением сока и пюре черной смородины.
Мы очень любим хмель Mosaic и вторую версию прощай лето решили сварить с добавлением черной смородины.

Мы продолжаем нашу дискотеку. Очередная смесь из музыки, хмеля и фруктов.

Это пиво посвящено популярной в конце восьмидесятых и начале девяностых группе Afrika Bambaataa и ее создателю Кевину Доновану. Крутейший трек порвавший музыкальные чарты в девяностые «Just Get Up And Dance» до сих пор навевает на нас приятные воспоминания, музыкального движения того времени.

Hop music: milkshake ipa single hop на Африканском хмеле xja/436.

Музыкальный замес из ароматного Африканского хмеля, лактозы и огромного количества ананасового пюре. Ярко оранжевый цвет, мощная ароматика тропических фруктов и ананасов Самый настоящий фруктовый коктейль в вашем бокале. Это пиво освежает и насыщает вас витаминами. Приятно выпить бокальчик другой и поразмышлять о сочетании музыки и хмеля.

Коллаборационная варка с Bottle Share Beergeek Brewery.

Встречайте Shake Your Booty!
Клубный микс из московского четкого солодового ритма, наложенный на питерскую пульсирующую малиновую басовую партию и приправленный хмелевыми всплесками духовой секции.

Перелит прямиком из шейкера в изысканные креманки, задумчиво мерцающие в беспорядочных бликах медленно вращающегося зеркального диско-шара.
Все на танцпол!
В клубящийся дым, в толпу пропитанную густым бесконечным basso ostinato, в липкую розовую темноту расчерченную ослепительными вспышками стробоскопов, в шаткую реальность наугад скроенную лазерными лучами.

Громкость на максимум, бас до упора и концентрация внимания только на самом важном, на ритмичном энергичном непрерывном потряхивании!

Milkshake IPA с добавлением натуральной фермерской малины лактозы и черники.

Очень приятный бледно сиреневый цвет. Тело плотное и округлое. Яркий хмелевой аромат совмещается с косточками малины. Во вкусе очень ярко ощущается малина и перегородки красного грейпфрута.

Самый простой лагер, нефильтрованный, непастеризованный, с деликатным охмелением классическим хмелем, на низовых дрожжах. Пиво выдерживали в танке более двух месяцев, поэтому у нашего лагера великолепный цвет. Ограниченная серия сварена только для продажи в Hophead pub Москва

IPA с ярким фруктовым вкусом дыни, маракуйя, ананаса и манго. Мы добавили добрую порцию лактозы, что придало приятную мягкость и бархатистость телу пива и чуть больше сладости чем в обычном IPA. На сухое охмеление использовали 20 килограмм смеси хмеля: Amarillo, Mosaic, Citra. Hop music — это серия сортов пива посвященных музыкантам и их творчеству. Хорошее пиво и хорошая музыка все что нужно для того чтобы провести свое свободное время, как в компании друзей так и в одиночестве с наушниками в ушах, размышляя о вкусах пива текстах песен и музыке которая объединяет всех нас таких разных людей. На создание этого пива нас сподвигло творчество певицы Beth Hart ее мощнейший вокал и драйв. Мы посвятили это пиво песне Bang Bang Boom Boom.

О легендарном паруснике сняты фильмы, написаны книги, поэмы, стихи и баллады, Рихард Вагнер посветил этому кораблю оперу. Мы решили пойти своим не простым путем! И создали пиво. Как всегда решив отойти от стандартов стиля, поломав свои хмельные головы, придумали добавить в пиво лактозу, а на дображивание смесь кофейных зерен заваренных по технологии «cold brew» холодная заварка. Сначала мы собрали смесь зерен из Коста-Рики и Кении и смешали с зернами из Эфиопии. Забросили все это в кофемолку и смололи. Оставалось самое сложное заварить эту адскую смесь, для этого нам потребовалось примерно шестнадцать часов… Зато мы получили довольно густую с мощным ароматом кисловатую смесь, которую добавили на дображивание.

Коллаборация с пивоварами из Финляндии Maku brewing. Ответная варка в России.

Столь не обычно название мы выбрали потому что это имя финского божества, по нашему совместному мнению очень хорошо характеризует эту колаборацию.

Согласно Калевале, Вяйнямёйнен родился сразу после сотворения мира и стал первым человеком. Он — богатырь, вещий рунопевец, сеятель и мудрец. Вяйнямёйнена можно отнести к наиболее архаическому типу эпических героев: он несёт явные черты шамана и действует чаще колдовством, чем мечом или копьём (в отличие от «типичных» богатырей Лемминкайнена и Ёукахайнена, которых «вековечному прорицателю» часто удаётся посрамить). Кроме того, Вяйнямёйнен имеет божественное происхождение: «он от Ильматар родился», дочери воздушного пространства. Небесное происхождение первого человека подчёркнуто отсутствием отца: «Ветер плод надул девице, Полноту дало ей море»
.

Копченый стаут с добавлением сигарного табака из Вирджинии и копченых перцев Habaneros. Густой и черный как нефть, хорошо чувствуется копченое тело пиво, приятная перечная остринка на конце глотка. Это пиво создано не для того чтобы его пить, а для того чтобы его аккуратно дегустировать и получать удовольствие. Рекомендуем употреблять при комнатной температуре. Будьте осторожны это очень крепкое пиво, срубает наповал.

Это совсем не простая история. Сначала был Пушкин, мы назвали его черный Русский эль. По стилю это черный индийский эль в американском стиле, с большим количеством хмеля. Потом мы сварили главного противника Александра Сергеевича, молочный стаут Жорж Дантес, очень мягкий и сливочный с привкусом ирисок. Мы не привыкли делать просто пиво, всем процессом правят идеи. И было решено устроить «ДуЭль» Мы сделали бленд двух разных сортов пива смешали Пушкина и Дантеса и получили Молочный стаут в американском стиле.

Коллаборационая варка пива с нашими друзьями из Санкт-Петербурга культовой группой «Кирпичи»

Отличный повод встретиться с друзьями послушать творчество Васи Васина фронтмена группы «Кирпичи» и выпить вкуснейшего портера!

Крошечных размеров метеорит падает в дельту Невы. Как всегда правительство утаило сей факт, забив нам головы новостями о курсе доллара, беженцах и детях тигра Амура и козла Тимура. Поисковая группа водолазов находит этот образец, который немедленно доставляют в лабораторию. Все держится в строжайшей секретности.

С частицей метеорита на нашу планету прибыл доселе неизвестный штамм - зараза, которая убивает всё находящееся рядом и превращает живое в живое-­мертвое!!! Ситуация выходит из­под контроля, и в геометрической прогрессии города настигает эпидемия, начинаются паника, мародерство и мужеложство. Наступает Армагеддон! Группой ученых в темпе фламенко разрабатывается средство от спасения.

Пиво сварено в коллаборации с «The Roof is on Fire».

Специально для любителей фруктового пива и ко Дню Всех Влюблённых мы сварили сорт в стиле Straight (Unblended) Lambic, бельгийского пива спонтанного брожения. Бельгийцы славятся фруктовыми вкусами,и в нашу Love Machine, как топливо, мы загрузили аж 100 кг фермерской клубники с полей наших друзей.

Яркий вкус малины должен порадовать прекрасную половину любителей крафта. Ведь что может быть лучше, когда вторая половина разделяет твою любовь к качественному, вкусному пиву? Тёплый разговор согреет душу, а Love Machine займётся остальным...

[1] « 32   33   34   35   36   37   38   39   40 » [65]  701 - 720 из 1295


Не хватает любимого пива? Сообщить