В продолжение нашей серии имперских стаутов мы решили выпустить пиво в честь еще одного легендарного летчика Второй Мировой - Александра Покрышкина. Встречайте новый стаут - черный и тягучий как смола, плотный как мазут, обладающий отличным ароматом с нотками виски и вкусом горького шоколада с кофейными и дубовыми оттенками. В отличие от предшественника "Ивана Кожедуба", мы добавили очень небольшое количество копченого солода, а затирание провели таким образом, чтобы получить больше несбраживаемых сахаров, что влечет более полный округлый вкус. По окончании главного брожения мы добавили прямо в танк брожения целый мешок дубовой щепы, предварительно вымоченной в большом количестве шотландского виски в течение целого месяца. В результате можно наблюдать хорошие оттенки бочки во вкусе и аромате напитка. Серьезная горечь позволит истинным ценителям выдержать данное пиво в течение нескольких месяцев и даже лет у себя в погребе и получить еще более сбалансированное пиво в тот день, когда терпение кончится.
Для отправки вашего отзыва просим вас пройти простую регистрацию, которая занимает не больше минуты
Не устаю восхищаться профессионалам своего дела! Пиво в моем характере - дерзкое) В это пиве я почувствовал все! А особенно древесно-жжёно-дымная тема- это как раз то что я предпочитаю) Такое ощущение, что пиво только что вынесли из горящей кондитерской фабрики. Горечь довольно сильная, а послевкусие долгое и не рассчитывайте на спокойную реакцию организма от бутылочки Alexander Pokryshkin! Милым созданиям не рекомендую, но зато настоящие мужчины оценят.
