Пиво Страница 13

По старинной баварской традиции оригинальное мутное пиво «Айингер Киртабир» варится к осеннему Престольному празднику, являющемуся одним из главных праздников в Баварии. «Айингер Киртабир» готовят по технологии двойной отварки затора сусла из засыпи трёх сортов солода. Оно имеет тёплый медный цвет и интенсивный ароматный вкус солода. Вкус этого пива характеризуется букетом оттенков апельсиновой цедры, спелых яблок и орехов. Оно идеально передаёт настроение поздней осени.

Сочетание лёгкой мутности дрожжей и приятной горечи хмеля делают оригинальное пиво «Айингер Келлербир» похожим на старинные баварские сорта. Это пиво готовится по старой рецептуре и не фильтруется, благодаря чему в нём остаётся большое количество натуральных частей белков, дрожжей и хмеля. Пиво «Айингер Келлербир» богато витаминами и минеральными веществами и отличается традиционным характером, вкусом и ароматом.

«Айингер Бройвайссе» – классический сорт пива верхового брожения ярко-золотых тонов с интенсивной нежной пеной. Мягкий букет верховых дрожжей и типичный банановый аромат характерны для этого мутного дрожжевого светлого пшеничного пива. Начало питья запоминается бархатной мягкостью и сопровождается свежей игристостью, напоминающей игристость шампанских вин. Полный вкус этого пива сменяется нежным фруктовым послевкусием с цитрусовыми оттенками.

Отличительной особенностью классического пива «Айингер Альтбайриш Дункель» является глубокий тёмный цвет махагони с золотисто-коричневым отливом, который получается благодаря особому сочетанию пяти сортов солода. «Айингер Альтбайриш Дункель» обладает тёплым ореховым ароматом, гармоничным мягким и сбалансированным вкусом.

Сочетание темного солода и ароматного хмеля создает богатое сбалансированное удовольствием, с приятным ароматом карамели и мягким послевкусием. Легко потребляется, не оставляя горький привкус

Löwenbräu, что в переводе означает «львиное пиво» – это традиционное мюнхенское светлое пиво. Впервые появившись в 1383 г., Löwenbräu варится в соответствии с немецким «Законом о чистоте пива» (Reinheitsgebot). Для варки этого пива используется баварская колодезная вода, двухрядный ячмень, ароматный хмель из Халлертау и специальные дрожжи для лагера