Dubbel

Это темный, солодовый, дрожжевой крепкий эль в Траппистской традиции, производится (в основном) светскими пивоварами. Dubbel имеет объемное содержание алкоголя в диапазоне 6.5-8% и темно-коричневый непрозрачный цвет, в нем смешивается вкус солода, фруктов и дрожжей. Обычно выдерживается в бутылке.



7.7

Grimbergen — это пиво, которое производится по старинным рецептам монахов действующего Аббатства Гримберген в Бельгии. Благодаря своему неповторимому вкусу и исключительному качеству это пиво приобрело большую популярность во всем мире, и экспортируется в более чем в 30 стран.

Пиво Grimbergen впервые было сварено в 1128 году монахами одного из самых первых аббатств Ордена Премонстрантов*, основанным Святым Норбертом Ксантенским в XII веке в бельгийской городке Гримберген. Монахи этого ордена издавна славились своим пивоваренным искусством. В Средние века аббатство неоднократно разрушалось в религиозных войнах, но монахи каждый раз отстраивали монастырь заново из руин. Именно поэтому символом аббатства и пива Grimbergen стала птица Феникс, олицетворяющая собой возрождение из пепла. Девиз аббатства - "ARDET NEC CONSUMITUR", в переводе означает "Горит, но не сгорает". Следует отметить, что все сорта пива Grimbergen варятся в соответствии с оригинальными рецептами Аббатства, и аутентичность продукта строго контролируется монахами аббатства

Grimbergen Double-ambrée — темное фильтрованное пиво верхового брожения со сладко-горьковатым вкусом. В аромате слышны яркие ноты карамели, шоколада, фруктов, во вкусе легко можно уловить приятные тона изюма и сухофруктов. Свое название этот сорт пива получил от особого процесса производства — двойной ферментации (Double fermentation), а также благодаря своему насыщенному цвету (в переводе с французского ambrée означает «янтарь»)


8

Brother David's Double имеет темно-коричневый цвет и ароматы какао, бананов и гвоздики. Специальные солода придают ореховый характер и вкус шоколада, вишни и цукатов, а умеренное хмелевое тело и аббатские дрожжи создают пряные, травяные ноты, которые дополняются теплым, слегка сладковатым послевкусием.


6

Дюбель - темное пиво двойного брожения. Крепкое пикантное пиво, обладает полным сладковатым вкусом, темно-коричневым цветом и богатым ароматом, напиток дозревает в бутылках.


5.3

Темное крепкое пикантное пиво, обладает полным вкусом с фруктовыми и шоколадными нотами и мускатным послевкусием. Дозревает пиво в бутылках.


«Синяя Борода» - дюббель, темный эль двойного брожения в бельгийском стиле, с дображиванием в бутылке. Для этого стиля характерна высокая плотность и крепость, преобладание солодовых тонов во вкусе и низкая горечь. При варке использовалось 4 сорта солода




Не хватает любимого пива? Сообщить