American Pale Ale Страница 2
American Pale Ale (или APA) - это светлый эль, рецептура которого была разработана в США около 1980 года.
American Pale Ale, как правило, имеет около 5% объемного содержания спирта со значительным количеством американского хмеля, в основном Каскад. Хотя при производстве американского пива, как правило, используются очищенные дрожжи и американский двухрядный солод, именно американский хмель отличает APA от британских или европейских светлых элей. Стиль близок к американскому India Pale Ale (IPA), хотя APA гораздо крепче и более хмелевой. Стиль также близок к янтарному элю, хотя данное пиво темнее и более солодовое за счет использования кристального солода.
Представляем Вашему вниманию весьма необычный эль, сваренный в смешанном стиле - грюйт + американский пэйл эль. Особенность этого эля состоит в том, что мы отфильтровали сусло через еловый лапник, а во время кипячения добавили "грюйт-смесь", состоящую из листьев мяты, толчёных ягод можжевельника и японского зелёного чая, сдобрив всё это американским хмелем Simcoe. На сухое охмеление мы использовали побеги можжевельника вместе с тем же хмелем Simcoe. "Eternal Spring" представляет собой необычный освежающий эль светло-золотистого цвета, обладающий сильным ягодно-хвойным ароматом с мягкими оттенками мяты, умеренно горьким вкусом, с выраженными нотками хвои и смолы в послевкусии. cvv dumps
Солодовый аромат с заметной сладостью и тонкими цветочными оттенками хмеля. В освежающий вкус с выраженной солодовой основой гармонично вплетена приятная хмелевая горечь.
Когда хочется оторваться от Земли и совершить подвиг...
"Маленький шаг для человека, гигантский шаг для человечества". О чём мечтали Армстронг и Кубрик знойным американским летом? Об освежающим вкусе абрикосового смузи.
В противовес всем нашим горьким сортам Apricot Wheat Ale это лёгкий пшеничный эль в американском стиле. Мы скрестили 50% засыпи из пшеницы и 50% из базового пэля, деликатно охмелив хмелями Simcoe и Amarillo.
С мыслями о бесконечности Космоса, вручную кропотливо и героически очистили 200 кг спелых абрикосов.
Ароматный букет дополнили хмели Citra и El Dorado при сухом охмелении. Лёгкое пшеничное пиво с ненавязчивой цитрусовой ноткой придаст сил и вдохновит в летнюю жару на творчество космических масштабов.
Классический американский бледный эль (APA). Он достаточно легкий и в меру горький для российского потребителя
