Bock Страница 2

Разновидность немецкого крепкого пива верхового или низового брожения с экстрактивностью начального сусла более 16 % и крепостью 6,3-7,2 %. Различают светлое и тёмное пиво этого типа. Хотя этимология пива бок не имеет ничего общего с козлом (а Bock по-немецки означает «козёл»), изображение этого животного часто помещают на этикетку. Бок-бир появился в немецком городе Айнбек (ныне земля Нижняя Саксония). После получения статуса города в 1240 году горожане получили также право на приготовление пива. В Средние века пиво верхового брожения экспортировалось по всей Европе, вплоть до Италии. Чтобы обеспечить свежесть пива при длительных перевозках, его делали особенно плотным и крепким. Мюнхенские правители Виттельсбахи импортировали бок-бир с 1555 года из Айнбека, пока в 1573 году ими не была устроена придворная пивоварня в замке Траусниц (в 1589 была перенесена в Мюнхен). В 1614 году из Айнбека на пивоварню был приглашен Элиас Пихлер (нем. Elias Pichler). Со временем из-за особенностей баварского диалекта его пиво стали называть Bockbier, т.е. пиво из Айнбека.



Бок – это название олицетворяет крепкое пиво. Второе значение слова «бок»- козлы которые вступили в борьбу. Это должно олицетворять силу и крепость данного пива. Пиво, сваренное в соответствии с Законом о Чистоте Пивоварения, из следующих ингредиентов: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи. Используется вода из горной местности Гляйхберг (Тюрингия). Солод, произведённый из тюрингского ячменя, проходит особую подготовку на пивоварне.


Классический пилс с выраженным хмелевым цветочным ароматом и горечью в послевкусии.


Our winter specialty is brewed with four different malts and wort separation method. The result is an alcohol degree of 7.1 % by vol. and the Original gravity is 16.5° Plato. Ayinger Weizenbock is a top fermented and unfiltered wheat bock beer. Colour is golden with copper tones. Aroma is typically and unique for Ayinger wheat beers. You will find low bitterness and dry taste.


Not for calorie-counters: OETTINGER Bock beer is our very best heavy 'stout' beer, velvety-smooth and aromatic – 0% LIGHT, but with a full-bodied flavour. According to legend, a few monks were looking for something tasty to keep their spirits up during Lent. They sent the Pope a cask of Bock beer to obtain his permission. On the long journey, the beer became spoiled and acidic. The Pope tried the brew, which tasted of atonement. Mercifully, he let the monks have their will. And the moral of the story: It's a sin NOT to drink our Bock beer


Zibert Bockbier - это воплощение лучших традиций крепкого немецкого пива. Оно варится в строгом соответствии с Законом "О чистоте пива", которым баварские пивовары руководствуются еще с 16 века. Поэтому в Zibert Bockbier только три классических компонента: чистейшая вода, отборный солод, ароматный хмель. В процессе натурального брожения пиво получает достаточно высокое содержание алкоголя, что в сочетании с мягким вкусом и умеренной хмелевой горчинкой создает гармоничную рецептуру напитка


Ароматное солодовое, с полным вкусом - эксклюзивное крепкое пиво Хофбройский майбок, впервые сваренный в 1614 году, считается старейшим боком Мюнхена. С тех пор каждую весну варят это традиционное крепкое пиво. В последнюю апрельскую неделю, как раз в канун мая, в Хойфбройхаус на улице Плацль традиционно откупоривают бочку майбока, что является событием общественного масштаба. Хофбройский майбок крепостью 7,2% об. имеет янтарный цвет, кремовую фактурно-белую пену и своеобразный эфирный аромат в букете. Его вкус очень насыщенный, ароматно-солодовый с шелковисто-мягким хмелевым послевкусием. Апогей пивного года! Гастрономическая сочетаемость: колбаса и сыр, жаркое, ножка, гуляш и сладкие блюда


Лес - таинственное место, издревле рождающее легенды и мифы всех стран, место со своей энергией и магией, описанное в тысячах притчей и сказок. Представляем наш «Волшебный Лес», наполненный весельем, смехом и легким солодово-хмельным таинством. Возвращаясь к традициям пивоварения представляем наш вариант баварского бокбира - классический доппельбок. Более крепкий, темный и исключительно солодовый лагер с очень умеренной горечью, мягким вкусом шоколада и карамели. В сочетании с легким хмелевым оттенком имеет приятную, слегка дымную сухость в послевкусии


Крепкий пшеничный сорт для искателей приключений, заряжающий бодростью и отвагой! Плотное, согревающее, с насыщенным ароматом банана и гвоздики – то что нужно, чтобы пускаться в одну авантюру за другой! Однако, помните, что в погоне за приключениями можно оказаться в весьма пикантных местах и обстоятельствах, когда от фиаско будет отделять лишь одно правильное и вовремя сказанное слово. Но если оно вылетело у тебя из головы, пеняй на себя


« 1   2   21 - 29 из 29


Не хватает любимого пива? Сообщить