На юге Германии в альпийском предгорье в старинном историческом городе Зигмаринген (Sigmaringen) лежащем у подножия старинного замка HohenZollern, стоящего на реке Дунай берет свое начало история пивоваренного дома Zoller-Hof. В свое время обширными землями от Штутгарда до Боденского озера, которое лежит у подножия Альп владело и управляло одна из королевских династий HohenZollern. Один из титулованных представителей придворной знати граф Фиделис фон Фляйшхут (FidelisvonFleischhut) основал в 1845 году пивоварню при дворе, которая и получила название от князей Zoller. Нынешние хозяева пивоварни в лице графа Питера фон Фляйшхут (Fleischhut) и его дочери Клаудии Фляйшхут являются шестым поколением своих предков-пивоваров и обладают 165-ти летним опытом, навыками и традициями пивоварения. На протяжении всей истории пивоварни Zoller-Hof его хозяева стремились усовершенствовать технологии и оборудование пивоварения, согласно последнему слову техники и науки своего времени. Так в 90-х годах XIX века граф Герман фон Фляйшхут одним из первых применил электричество во всех производственных и бытовых потребностях, включая пивоварение. Его потомок граф Пауль фон Фляйшхут полностью перестроил старое здание пивоварни в таком виде, каким мы его можем видеть сейчас, значительно увеличив его размер и производительность. Так же он оснастил ее новейшим оборудованием того времени, и одним из первых пивоваров применил холодильные установки, которые позволяли сохранять значительные объемы сваренного пива. Спустя еще поколение графы Германн и Алксандер фон Фляйшхут в 40-х годах XX века еще больше расширили производство, и оснастили предприятие системой автоматического разлива пива в бутылки и бочки (кечи), что позволило выйти на современный для нашего времени уровень качества и сохранности продукта. Нынешние хозяева Zoller-Hof граф Петер фон Фляйшхут и дочь Клаудия так же подобно своим предкам максимально эффективно и качественно руководят унаследованным предприятием. В 60-х года XXвека граф Петер с отличием закончил известный на весь мир институт пивоварения Вайхенштефан (Weihenstephan). Высочайшее качество и превосходный вкус любого из сортов пива Zoller-Hof достигается благодаря строго соблюденному закону о чистоте пивоварения 1516 (Reinheitsgebot). Не менее важным фактором является качество и экологическая чистота ингредиентов и воды для пивоварения. В процессе варки используются только в этом же регионе выращенные пшеница, хмель, ячмень и родниковая чистейшая вода из собственного источника.
Пиво с благородным выдержанным мягким вкусом, с любовью произведенное из благородного Теттнангского хмеля и отборного солода.
Пшеничное светлое нефильтрованное пиво, произведенное по старинному баварскому рецепту. Обладает превосходным приятным свежим цветочным вкусом отборного хмеля в сочетании со сбалансированным количеством натуральной газации, образующейся в процессе брожения. Содержит все полезные свойства пшеничного зерна.
Темное, крепкое, сваренное по старинному рецепту пиво с особенным вкусом.
Праздничное пиво повышенной крепости, особенно хорошо подходящее для праздничного веселья в холодное время года.
Душистый пильс, произведенный из наилучшего в мире благородного Теттнангского хмеля и отборного солода. Вырабатывается по технологии нижнего брожения.
Пшеничное нефильтрованное светлое легкое пиво с уменьшенным содержанием алкоголя 3,3%.
Темное янтарное пиво с пряными вкусовыми оттенками, произведенное по традиционным рецептам наших основателей.
Темное пшеничное нефильтрованное пиво с янтарным оттенком, произведенное по оригинальному рецепту 1845 г. Названо в честь основателя Цоллер-Хоф графа Фиделиса.
Для ценителей настоящего пива, желающих оставаться трезвыми и совмещать удовольствие от употребления пива с вождением автомобиля, а также в качестве фитнесс-напитка для ведущих активный образ жизни.
Нефильтрованное ячменное светлое пиво, сваренное по традиционному старинному рецепту пивоварни Цоллер-Хоф. Благодаря сбалансированному содержанию хмеля обладает благородныым мягким пряным вкусом.
Удивительно освежающее пшеничное фильтрованное пиво, произведенное по технологии верхнего брожения.
Пшеничное светлое нефильтрованное пиво, произведенное по старинному баварскому рецепту. Обладает превосходным приятным свежим цветочным вкусом отборного хмеля в сочетании со сбалансированным количеством натуральной газации, образующейся в процессе брожения. Содержит все полезные свойства пшеничного зерна. Не содержит алкоголя.
