Небольшая творческая пивоваренная лаборатория, активное участие в развитии которой принимает известный российский пивовар Михаил Ершов.
Основное направление деятельности – создание рецептур интересных сортов пива и различные эксперименты в области пивоварения, что в конечном итоге приводит к появлению ярких продуктов.
На месте завода, где открылась наша творческая лаборатория когда-то существовала деревня Волково. Отсюда и появилось название «Волковская пивоварня».
Поставляется в кегах.
Альт с хорошо выраженным карамельно ирисочным вкусом, а также хорошо сбалансированной
хмелевой составляющей в аромате и вкусе
Белое пшеничное пиво сваренное с использованием американского хмеля Mosaic, создающим интересный насыщенный вкус и яркий аромат, в котором легко определить тона тропических фруктов и луговых цветов.
Встречайте новинку – результат наших творческих экспериментов в искусстве по созданию напитков из мёда, рождённый в ходе большого количества итераций.
Медовуха встречает интенсивным винным ароматом, в котором легко угадываются ноты мяты.
Вкус сбалансированный и сухой, в то время как послевкусие долгое с заметным количеством сладости - хотя и не приторным.
Присутствие мяты делает аромат свежим , а вкусу придаёт едва уловимый охлаждающий
эффект, делая знакомство с этим напитком более интересным.
Откройте для себя медовуху с новой стороны.
Хорошо охмеленный индийский светлый эль с ярким и насыщенным ароматом тропических фруктов. Мощный вкус, в котором хорошо выраженная хмелевая горечь раскрывается в широком диапазоне от тропических фруктов до луговых цветов. Интенсивное и сухое хмелевое послевкусие.
Плотное насыщенное пиво глубокого темного цвета с приятными тонами шоколада и жареных орехов во вкусе, присущими классическим портерам, а также изысканным сладковатым ароматом карамели и шоколада.
Поставляется в кегах.
Тёмный эль при варке которого использовались молодые сосновые шишки, собранные главным пивоваром весной в лесу неподалёку от нашей творческой лаборатории. Пиво в конечном итоге приобрело интересный хвойный аромат и чуть заметный вяжущий эффект.
Поставляется в кегах.
Single hop IPA созданный при использовании одноименного американского хмеля, что придало пиву
яркий аромат и приятную горечь. Подробная информация на klgirls
Поставляется в кегах.
Глубоко в джунглях острова Мадагаскар растёт превосходный ингредиент – Ваниль, для неординарного портера, созданного в нашей творческой лаборатории. Плотное насыщенное пиво глубокого темного цвета с приятными тонами шоколада и жареных орехов во вкусе, присущими классическим портерам, а также изысканным сладковатым ароматом ванили.
