Velkopopovicky Kozel – знаменитая пивоварня из села Ве́льке-По́повице (чеш. Velké Popovice), что в 20 км. от Праги. Пивоварня – весьма популярное место среди туристов, посещающих Прагу, в том числе и российских. Первые упоминания об этой сельской пивоварне относятся к 15 веку, но тогда пивоварня обеспечивала лишь спрос местных жителей и коммерческого успеха не имела.
В 1870 г. пивоварню купил Франтишек Рингхоффер. Это был староста Смихова и богатый промышленный магнат. Рингхоффер перестроил пивоварню, делая большой упор на современные технологии, дав ей, таким образом, шанс на новое начало.
К 1934 году завод Kozel был третьим по величине пивоваренным предприятием в Чешской республике. После Второй Мировой Войны завод национализировался и стал государственным национальным предприятием. Несмотря на это, решимость и преданность делу сотрудников компании позволили сохранить те богатые пивные традиции, которые существуют и по сей день. Пивоварня сохранила за собой лидирующие позиции и любовь своих потребителей.
В 1991 году компания вновь обрела независимость, а в 1992 году стала открытым акционерным обществом со стартовым капиталом в 325 миллионов чешских крон. К 2011 году капитал компании вырос почти в два раза и составил 625 миллионов крон.
В 1999 году Velkopopovicky Kozel объединился с предприятием «Пльзеньский Праздрой» (Pilsner Urquell) а затем стал частью огромной пивоваренной корпорации «SABMiller», частью которой сейчас и является.
К сожалению, большая часть того пива Kozel, что продается в нашей стране, не является подлинным чешским пивом Velkopopovicky Kozel, сваренным в селе Ве́льке-По́повице, а варится на различных заводах в России. Однако, при желании, Kozel, сваренный именно в Чехии, все же можно отыскать в российских магазинах, но стоить оно будет заметно дороже.
Пиво
Классический игристый лагер с отчетливым ароматом хмеля и горьковатым солодовым привкусом. Хорошо утоляет жажду.
Классическое темное чешское пиво с необычно темной пеной. Преобладает аромат хмеля со сладковатым карамельным привкусом и очень легкой горечью.
Velkopopovický Kozel 11 обладает очень полным и насыщенным вкусом, при это пиво очень легкое и питкое. Благодаря насыщенному аромату от трех видов чешского солода с приятной хмелевой горечью это пиво стало обладателем множества наград на национальных и международных конкурсах.
Светлое пиво верхового брожения с легким вкусом. Если вы любите пивные эксперименты, это пиво можно сочетать с темным пивом Козел, смешивая в пропоцриях 1:1. Таким образом можно получить знаменитое резаное пиво с карамельным вкусом и солодовым оттенком.
Комментарии