История тверского пивоварения началась с того, что в 1887 году австрийский подданный Эмиль Слатинский основал на берегу Тверцы первую в городе парную пивоварню, получившую название «Тверская Бавария».
На заводе варились популярные в те годы сорта пива: «Чёрное бархатное», «Двойное золотое», «Баварское», «Столовое» и специально выдержанные сорта «Пильзенское» и «Любительское». Производились также фруктовые воды, квасы и морсы.
В 1940 году началось строительство нового пивоваренного корпуса и солодовни, но пришла война, и всё остановилось. За время оккупации здания были частично разрушены, многое пришлось начинать заново.
Предприятие начало функционировать в 1943 году, а в 1959 к нему присоединили винодельческий завод на улице Скворцова-Степанова. Тем временем спрос на пиво у населения всё повышался. И, несмотря на то, что в 1971 году Калининский пивзавод выпускал 1 млн. дал., этого оказалось явно не достаточно. Тогда было принято решение о строительстве нового пивоваренного завода в Калинине.
В январе 1973 года строительство началось, а первая варка состоялась 11 января 1976 – это было пиво «Бархатное». Но днём рождения завода считается всё-таки 1 апреля 1976 года. Почему? Именно тогда образовано объединение, в которое вошли головное предприятие, старый Калининский и Ржевский пивзаводы. С этого момента и ведёт отсчёт «Афанасий».
В 1992 году предприятие реорганизовалось в ОАО «Тверь-Пиво». Став акционерным обществом, компания значительно расширила ассортимент выпускаемой продукции. В продаже появились новые сорта пива – «Афанасий светлое» и «Афанасий тёмное». По результатам исследований запросов потребителей были созданы светлые низкоплотные сорта: «Доброе светлое», «Тверское», «Золотистое». Для любителей пива тёмных сортов были разработаны «Доброе полутёмное», а также знаменитый «Портер», получивший признание на многих общероссийских выставках.
В 1993 году началась крупная реконструкция завода, направленная на полную модернизацию предприятия.
1994 год - произведена установка немецкой линии розлива «Нагема», чешского тоннельного пастеризатора – таким образом, освоена пастеризация, увеличивающая срок хранения пива до 3-х месяцев.
1995 год - установлена новейшая производственная линия, позволившая производить розлив в бутылки от 0, 25 до 0, 75 литра, а также впервые в России освоена упаковка пива в поддоны.
1997 год - запущен цех по установлению литографированного листа и кроненпробки. Принято решение о переходе к новой управленческой технологии на базе внедрения информационной системы R3.
В 1998 году - создано ОАО «Афанасий-пиво».
1999 год – начало масштабной реконструкции с целью увеличения производства пива до 10 млн. дал. в год. Установлен комплекс нового оборудования, начато строительство нового форфасного отделения и паровой котельной, открыты новые линии розлива пива в ПЭТ и кеги, освоен новый вид упаковки бутылок 0,33 л. – «Сикс-пэк» (six-pack).
2000 год – открыты форфасное и бродильное отделения. Запущена новая паровая котельная и открыта собственная артезианская скважина. Сдана в эксплуатацию новая линия ПЭТ.
2001 год – закончено строительство нового бродильно-лагерного отделения и холодильно-компрессорного цеха. Установлен новый заторный котёл. Приобретена линия по розливу пива в алюминиевые банки.
2002 год – пущена новая линия по розливу пива в алюминиевые банки, а также новая ПЭТ-линия. Начато строительство собственной электроподстанции.
2002 – 2006 годы – довольно противоречивый период в истории завода. С одной стороны, трудное и неоднозначное время: произошла попытка недружественного «рейдерского» захвата предприятия. Однако, общими усилиями, завод удалось отстоять, и сейчас «Афанасий-пиво» остаётся одной из немногих полностью самостоятельных российских компаний. С другой стороны, именно в этот период полностью сменился имидж завода: закуплено новое современное оборудование, расширены рынки продаж, разработано и выпущено множество новых, оригинальных сортов пива.
Так, в декабре 2002 года создан литровый «Афанасий премиум» в ПЭТ, в 2003 году в продажу поступает молодёжное пиво SIXX, в феврале 2004 года появляется «Афанасий Ультра Премиум», созданный по лучшим традициям тверского пивоварения, а весной 2005 года – с учётом желания потребителей (масштабная акция «Создай своё!») разрабатывается новое пиво «Gold Premium». Начиная с февраля 2005 года, «Афанасий» радует покупателей «Живым» пивом — поистине уникальным продуктом, отличающимся не только насыщенным вкусом, но и многочисленными полезными свойствами!
Также с 2002 по 2005 год произошла переориентация завода на компании сбыта: началось завоевание рынков, состоялось открытие представительств в разных регионах России и зарубежья (Белоруссия, Эстония, Литва, Англия), в несколько раз увеличился объём продаж.
В настоящее время «Афанасий» преобразовался в мощный холдинг, осваивающий всё новые производственные рынки – не только пива, но и газированной воды, соков, молока, фруктовых напитков и т.д. Предприятие растёт и развивается – вместе со своим родным городом
«Частная пивоварня «Афанасий» всегда стремится к совершенствованию вкуса своих сортов. В ходе изучения технологий пивной индустрии наши пивовары сделали открытие – добавление небольшого количества меда при варке позволяет по-особенному раскрыть самые тонкие ноты хмеля, а так же гарантирует прекрасное самочувствие утром, ведь из-за высокого содержания фруктозы мед считается отличным помощником при похмелье. Вкус и аромат меда полностью растворяется в хмельном напитке, не оставляя за собой ни следа, но при этом оказывает особенное воздействие на вкусовые рецепторы. Именно это позволяет по-новому ощутить давно знакомый вкус , невероятно насыщенный и богатый. Наслаждайтесь знакомым вкусом в новом исполнении. Слабоалкогольный напиток брожения медовуха «Афанасий Доброе Бархатное» фильтрованный. Пастеризованный
Лидер продаж среди живых сортов пива, сваренных по традиционным рецептам, характерного золотисто-янтарного цвета, с неповторимым долгим хмелевым послевкусием
«Частная пивоварня «Афанасий» всегда стремится к совершенствованию вкуса своих сортов. В ходе изучения технологий пивной индустрии наши пивовары сделали открытие – добавление небольшого количества меда при варке позволяет по-особенному раскрыть самые тонкие ноты хмеля, а так же гарантирует прекрасное самочувствие утром, ведь из-за высокого содержания фруктозы мед считается отличным помощником при похмелье. Вкус и аромат меда полностью растворяется в хмельном напитке, не оставляя за собой ни следа, но при этом оказывает особенное воздействие на вкусовые рецепторы. Именно это позволяет по-новому ощутить давно знакомый вкус , невероятно насыщенный и богатый
Настоящее живое пиво. В нем содержатся все полезные вещества и витамины. Мы не используем консерванты и ферменты, не фильтруем и не пастеризуем пиво. Срок хранения - всего 7 суток. Попробуйте и оцените натуральный живой вкус! Совсем скоро «Живое» пиво обновит свой вид, а само останется таким же натуральным и полезным
Пиво Афанасий Осветленное – настоящее живое пиво, в нем содержатся все полезные вещества и витамины. Мы не фильтруем и не пастеризуем пиво, не используем консервантов и ферментов. Попробуйте и оцените натуральный вкус живого пива
Классический сорт крепкого темного пива янтарного цвета, с глубоким вкусом солода и ярким послевкусием. Выпускается с 1998 года, с соблюдением традиций пивоварения
Для тех, кому близок дух патриотизма, кто ставит интересы государства, наряду со своими, кто выступает против засилья американизма в русской глубинке, предлагаем поддержать наших производителей и переходить на свое, русское. "Охота нашего" полюбится покупателям во всех уголках великой необъятной России.
ГОСТ Р 52700
Холдинг «Афанасий» выпустил два новых концептуальных продукта: пиво «Марочное» светлое и тёмное. Новинки порадуют вкусом пива, сваренного по классическим технологиям в лучших традициях «Афанасия». Каждая проданная бутылка приносит в казну 15 руб., а 5 руб. мы вкладываем в народную дружину, которая обеспечивает правопорядок в наших городах.
ГОСТ 31711
Холдинг «Афанасий» выпустил два новых концептуальных продукта: пиво «Марочное» светлое и тёмное. Новинки порадуют вкусом пива, сваренного по классическим технологиям в лучших традициях «Афанасия». Каждая проданная бутылка приносит в казну 15 руб., а 5 руб. мы вкладываем в народную дружину, которая обеспечивает правопорядок в наших городах.
ГОСТ 31711
Холдинг «Афанасий» выпустил новый концептуальный продукт: пиво «Марочное» светлое безалкогольное. Новинка порадует вкусом пива, сваренного по классическим технологиям в лучших традициях «Афанасия». Каждая проданная бутылка приносит в казну 15 руб., а 5 руб. мы вкладываем в народную дружину, которая обеспечивает правопорядок в наших городах
«ЭкоПиво» - это пиво, сваренное по классической технологии светлого Жигулевского пива от Частной пивоварни «Афанасий».«ЭкоПиво» продолжает традиции высокого качества продукции Частной пивоварни «Афанасий» и удовлетворяет самые современные запросы покупателей. Они оценят модную и стильную бутылку в 0,5 литра и доступную цену нового продукта.
ГОСТ 31711
Это настоящий ПЕРЕВОРОТ в Нефильтрованном пиве! Свежие ощущения, насыщенность оттенков по приемлемой цене. Технология качественной подготовки воды на современном немецком оборудовании дает возможность сохранить высокое качество продукта в течении всего срока хранения - 60 суток с момента производства
Легкое пиво высокой плотности, темно-каштанового цвета, который достигается сочетанием нескольких специальных видов жженого солода, с приятной горчинкой, требующей следующего глотка
Оригинальный бочонок «Купеческого» олицетворяет добрые традиции пивоварения и идеально подходит для большой и дружной компании. Почувствуйте себя тверским купцом и оцените «Купеческое» в бочонке.
ГОСТ Р 52700
Осветленное не пастеризованное и нефильтрованное пиво, вкус которого задается особым сортом светлого ячменного солода и качественным хмелем. В пиве допускается наличие натурального осадка. Хороший сбалансированный мягкий вкус с едва уловимой кислинкой
«Жигулевское» - это мягкое пиво с ярким солодовым вкусом и легким ароматом хмеля. Сто пятьдесят лет назад высочайшее качество этого пива принесло ему всероссийское признание. Сегодня пиво «Жигулевское» дарит радость любимого вкуса всем оклонникам пенного напитка! Слабоалкогольный напиток брожения медовуха «Жигулевское» фильтрованный. Пастеризованный
Легкий напиток с освещающей хмелевой горчинкой, сваренный из светлого сорта натурального солода, характеризуется чистейшим золотистым цветом и белоснежной пенной шапкой
