Пиво

Jopen Koyt Gruitbier

Сорт пива: Gruit
Алкоголь: 8,5%
Начальная плотность: 21 %
Дополнительные ингредиенты:
Расчетная горечь: 11 IBU
Хмель:
Солод:
4.0/5
Вид
4.0/5
Аромат
6.0/10
Вкус
7.5/10
Послевкусие
7.2/10
Итоговая оценка

Пиво сварено с добавлением трав gruit, издревле известных пивоварам. До того, как в Европе появились хмели, именно gruit использовался для придания пиву горечи. Легенда гласит, что эти травы обладали галлюциногенным эффектом, и чтобы избежать его, травы могли собирать только обнаженные ведьмы в полнолуние.Очень пряный и насыщенный напиток со сложной ароматикой и мягкой текстурой. Koyt вплоть до деталей воспроизводит старинный рецепт травяного пива из города Haarlem, где и расположена пивоварня Jopen.

 
Для отправки вашего отзыва просим вас пройти простую регистрацию, которая занимает не больше минуты

Отзывы

AlexDegust
14.03.2017
Вид: 4/5 Аромат: 3/5 Вкус: 5/10 Послевкусие: 5/10  
5.7
Пиво удалось попробовать в Европе и пока я его нигде не встречал, но честно скажу что особо и не искал) Вкус приятный, в меру горьковатый и в аромате пива ощущаются пряные ноты эвкалипта и ментола, сладкие оттенки летних фруктов и карамели. В целом все сбалансировано. Но на мой вкус не хватило какой-то дерзости во вкусе.
Оценка отзыва:
0
0

Beerman
27.07.2016
Вид: 4/5 Аромат: 5/5 Вкус: 7/10 Послевкусие: 10/10  
8.7
Наконец попробовал это пиво. Читал о нем на этом сайте и вот нашёл в одном московском пивном магазине. Пиво без хмеля - такое, какое пили в Европе в средние века, до открытия хмеля в пивоварении - все это действительно интересно!
Стоило оно около 360 рублей - не очень дёшево, но и не слишком дорого для такого уникального сорта пива. Объём - 0,33.
В составе пива действительно отсутсвует хмель, как и указано в описании здесь, на сайте, зато есть ячменный солод, пшеничный солод, овёс, дрожжи и растительная смесь - тот самый загадочный ингредиент, заменявший древним пивоварам хмель.
На этикетке также написано, что рецепт пива аж от 1407 года, что ещё больше подогревает интерес.
На вид пиво темное, плотное и абсолютно непрозрачное. Довольно много осадка, хотя, возможно, это те самые травы, используемые при приготовлении. Налитое пиво выглядит очень здорово, но пены оказалось очень мало да и исчезла она довольно быстро.
Аромат напитка дрожжевой , слегка хлебный - похож на аромат крепких бельгийских элей, но с присутствием сладковатого медового аромата, как у медовухи и кваса.
Вкус этого пива также напоминает крепкие трапистские эли. Любителям крепких бельгийских элей, особенно тех, в которых используется овёс, пиво это наверняка оценят высоко. Я же большим любителем такого пива не являюсь, поэтому оценить очень высоко, наверное, не смогу.
Я ожидал от этого пива много интересного и необычного травяного аромата и вкуса, но поначалу его совсем не было, что меня немного разочаровало. А вот после половины выпитого бокала травяной аромат появился и начал понемногу раскрываться и ощущаться. И послевкусие благодаря этому приятному привкусу становится действительно более интересным и необычным.
В целом, пиво это оценит не каждый, но благодаря его интересной и очень богатой истории, а также весьма необычному составу, его определено стоит попробовать.
Оценка отзыва:
0
+4

Для отправки вашего отзыва просим вас пройти простую регистрацию, которая занимает не больше минуты


Статьи

Пивоварня Jopen. Пиво с богатейшей историей.
Многие из нас любят историю. Изучение исторических традиций, старинных укладов и древней архитектуры привлекает множество людей по всему миру. А как насчет исторического пива?


Jopen Doubting Thomas
Jopen Doubting Thomas
American Strong Ale / Американский Крепкий Эль
5 отзывов
7.4
Jopen Extra Stout
Jopen Extra Stout
Dry Stout
3 отзывов
6.7
Jopen Hoppenbier
Jopen Hoppenbier
Belgian Ale / Бельгийский Эль
4 отзывов
7.2
Jopen Jacobus RPA
Jopen Jacobus RPA
Specialty Grain / Зерновое
3 отзывов
5.8
Jopen Gerstebier
Jopen Gerstebier
Traditional Ale / Традиционный Эль
2 отзывов
5.3
Jopen Northsea IPA
Jopen Northsea IPA
India Pale Ale (IPA)
1 отзывов
7.7
Jopen Malle Babbe
Jopen Malle Babbe
Dunkelweizen
4 отзывов
6.9
Jopen Adriaan Witbier
Jopen Adriaan Witbier
Witbier / Blanche
2 отзывов
6.8
Jopen Trinitas Tripel
Jopen Trinitas Tripel
Tripel
2 отзывов
7


Не хватает любимого пива? Сообщить