Пиво

Gletcher Saison

Сорт пива: Saison
Алкоголь: 6,3%
Начальная плотность: 14 %
Дополнительные ингредиенты:
Расчетная горечь: IBU
Хмель:
Солод:
/5
Вид
/5
Аромат
/10
Вкус
/10
Послевкусие
/10
Итоговая оценка

Saison (от французского saison [sɛ.zɔ̃]) – время года или сезонный эль, производимый в франкоязычной части Бельгии.

Приготовленный к весне «Gletcher Saison» с добавлением “семян рая”, цедры апельсина и кориандра напоминает нам о истории бельгийских крестьян, варивших пиво к началу пахотных работ. Пшеничная основа с добавлением ячменного солода дает пиву комбинацию фруктовых и пряных оттенков, скрывая крепость 6,3 % алкоголя. Завершает вкус пива легкая освежающая кислинка от бельгийских дрожжей.

История пива “saison” началась много веков назад в Валлонии. Этот фермерский регион не испытывал недостатка в зерновых культурах. Мягкий климат и поля богатые черноземом позволяли выращивать пшеницу, овес и ячмень. Пиво традиционно изготавливали дома или на деревенских пивоварнях. Отсюда и второе популярное название стиля – фермерский эль (farmhouse ale).

В «Gletcher Saison» вы почувствуете острый гвинейский перец, прозванный “семенами рая” за его экзотический аромат и лимонно-мятный вкус кардамона. Немецкий хмель “Fantasia” добавляет пиву легкие цветочные нотки, гармонируя с цедрой апельсина и дополняя ее. В «Gletcher Saison» поэтапно, волнами проявляются три вида горечи: от хмеля, цедры апельсина и гвинейского перца.

Сегодня “saison” является напоминанием о былых временах, когда пиво было каждодневной необходимостью. Saison сочетал в себе утилитарную двойственность. Он был достаточно легкий, чтобы утолить жажду и в тоже время пряный для придания сил. Все время разный, по сравнению с другими стилями, “saison” является квинтэссенцией локального, малого пивоварения. Конечно современные версии более постоянны, но каждая пивоварня по-своему отдает дань уважения корням этого пива

 
Для отправки вашего отзыва просим вас пройти простую регистрацию, которая занимает не больше минуты

Отзывы

Для отправки вашего отзыва просим вас пройти простую регистрацию, которая занимает не больше минуты




Bowler Brilliant Ale
Bowler Brilliant Ale
Bitter
1 отзывов
7
Rouge De Fleur
Rouge De Fleur
Fruit Beer / Фруктовое
2 отзывов
7.7
Русский Имперский стаут
Русский Имперский стаут
Imperial Stout / Russian Imperial Stout
2 отзывов
4.7
Bowler IPA
Bowler IPA
India Pale Ale (IPA)
4 отзывов
7.3
Iron Woods
Iron Woods
Stout
0 отзывов
Friday Avenue
Friday Avenue
American Pale Lager
0 отзывов
Blanche De Fleur
Blanche De Fleur
Witbier / Blanche
6 отзывов
8.2


Не хватает любимого пива? Сообщить