India Pale Ale (IPA) Страница 3

Россия

Новый American IPA мы решили сварить с некоторой изюминкой – в засыпь добавили 17% овсяных хлопьев Геркулес,
которые придали этому пиву отличные вкусовые ощущения и легкий бархатный вкус вкупе с мягкой горечью.

GREATOR ART

Россия

Более двадцати лет назад музыканты Lake of Tears записали свой дебютный альбом «Greater Art». Более двадцати лет мы продолжаем слушать и восхищаться им.
Восхищаться сложной простотой мелодий, плотностью звучания, техничностью гитаристов и энергетикой вокалиста (это дэт-металл, детка, послушай).
Мы любим музыку. Мы любим пиво. Что могло бы выразить нашу любовь к этим вещам, что могло бы вместить в себя простоту и сложность одновременно?
Новый IPA от PlanB c классической американской четверкой хмелей Cascade, Columbus, Chinook, Centennial — воплощение тонкости и мощи, мягкости и агрессии, новаторства и традиций, выражение нашей любви.
Уверены, наш новый IPA «Greater Art» не оставит Вас равнодушными. Слушайте музыку

Ковбой Мальборо

Россия

Очень яркий, свежий и сложный аромат. Вкус подстать аромату необычайно мощный, сладковатая солодовая составляющая находится в подчинении у хмеля, но весьма заметна и сглаживает его резкость.
В послевкусии умеренная горчинка осушающая рецепторы для следующего глотка.

Отличный план

Россия

Впервые сварено специально к фестивалю BIG CRAFT DAY 2015. Свежо, ароматно, горько!

hop-n-roll

India Pale Ale (IPA) Пивоварня "Бакунин"

Россия

Это в первую очередь IPA, но с необычным характером, где рожь ощущаться на периферии вкусовых ощущений.

Brett Naked

Россия

Созданный в буквальном смысле на сложных дрожжах, этот сорт обладает дерзким характером анархиста с эксгибиционистскими наклонностями. Современная интерпретация аутентичного фермерского эля, который испокон веков варился в Бельгии.

Сброжен блендом из нескольких видов дрожжей, в том числе штаммов Brettanomyces, что придаёт этому пиву сложный пряно-цветочный аромат. Хмель Mosaic подчеркивает эти нотки и добавляет яркую сухую горечь.

Urban Juice

India Pale Ale (IPA) Пивоварня "Бакунин"

Россия

Перемещаемся в мегаполис, наполненный шумом дорог, огнями кафе, и суетой его деловитых жителей. Именно этой атмосферой навеян наш новый сорт, точнее – сок, сок большого города!

Светлый эль с комбинацией хмелей Citra, Mosaic, El Dorado и Equinox перенесет в самый настоящий час пик ароматов, а уникальные дрожжи, выведенные в штате Вермонт, добавят шума переулкам вкуса.

Охмеленный на поздней стадии варки, этот сорт обладает относительно сдержанной горечью и интенсивным цветочным ароматом. Добавление овсяных хлопьев при засыпи придает пиву мутность, делая его визуально больше похожим на сок.

#300 Vermont IPA

Россия

Saldens Ariana IPA

Россия

Saldens Lemondrop IPA

Россия

Salden’s Coffee IPA

Россия

Kiss to Remember

Россия

Холодное лето продолжается в Москве, поэтому как нельзя кстати подоспела очередная наша новинка - индийский пэйл эль Kiss to Remember. Сваренный в "новоанглийском" стиле этот сочный сорт словно тропический фруктово-хмелевой поцелуй, способный переместить вас в лето, даже если за окном +10 и дождь. Аромат тропиков, личи, папайи и манго в сочетании с умеренной горечью и хорошо скрытым алкоголем позволят скрасить непогоду и всё-таки приблизить долгожданное лето.

BITTERNESS DAMNATION

Россия

Сочный, мощный, мутный двойной IPA с ярко выраженной тропической ароматикой. Сбалансированное сочетание горечи, сладости и умеренного тела дополняют взрывную дозу ярчайших американских хмелей новой волны. Аромат манго, папайи, абрикоса и хвои.

MOSAIC JUICE

Россия

Монохмелевая бомба новой Англии, сваренная с пшеничным солодом и большим количеством хмеля на сухое охмеление. Мощный аромат черники, мандарина, жвачки и папайи в сочетании с умеренным телом делают это пиво сбалансированным и освежающим напитком, прекрасно подходящим для летних теплых (мы все еще надеемся) вечеров. Одно из достоинств средства карепрост побочные эффекты бывают крайне редко и быстро проходят.

BAD BUGS

Россия

Наш очередной экспериментальный сорт в стиле American IPA. В этот раз мы экспериментировали с дрожжами. Начитавшись умных книжек, мы решили сварить сорт со 100-процентным брожением на диких дрожжах - бреттах. Умные книжки очень рекомендовали попробовать штамм от лаборатории White Labs - WLP 644. К нашему удивлению, брожение прошло уж больно активно и молниеносно, а в аромате и вкусе читался классический американский сухой IPA, без какого-либо намека на типичные бреттовые истории. Выяснилось, что штамм WLP644 был реклассифицирован какое-то время назад в культурные сахаромицеты, после проведения генетических тестов. Дрожжи дают яркий тропический аромат манго и ананасов, в сочетании с цитрусовыми нотками хмеля это создаёт мощный и ударный букет. Пиво станет прекрасным дополнением к лёгким весенним салатам, а также острым блюдам, приготовленным на гриле.

Double Hoppy Juice