Поиск

ВКОНТАКТЕ

Пиво Страница 3

Сортировка: По наименованию По рейтингу ↑ По дате добавления

Пушкин

«Пиво, страха усыпитель и гневной совести смиритель» - так писал о пиве Александр Сергеевич. О да, мы любим Пушкина! По классификации Пушкин - Black IPA, однако благодаря тому, что мы отошли от традиционных рецептов, поиграли с солодами и тмином, получился наш Black Russian Ale.

Забугорные вдохновения это, конечно, хорошо, но по бородинскому хлебушку да запаху русской землицы тоскуется. Этот сорт был сварен совместно с Юрием Катуниным из Craft Brew Riots.

Perkele

Stout HopHead Brewey

Россия

«О мой Перкеле!» - так бы воскликнул финн, попробовав этот стаут! Плотный насыщенный напиток с бурбоновыми и дубовыми нотами в запахе, и слегка во вкусе.

Дубовая щепа, рождённая в бочках Jack Daniels, передала стауту дубовые ноты, а бурбон Four Roses привнёс ароматику: древесные ноты с оттенком красного яблока и необычный легкий аромат пепельницы с пеплом. Особая горчинка кофейного солода порадует и многих биргиков.

Perkele, что по-фински означает «чёрт» и смачное ругательство в дополнении, согреет вас адским пламенем зелья. Одним словом, чертовски вкусное пиво. Сварено в коллаборации с Юрием Катуниным из Craft Brew Riots.

Сrocodile Dundee

India Pale Ale (IPA) HopHead Brewey

Россия

— Я перед вами в долгу. Вы спасли мою дочь.
— Угостите меня пивом и будем в расчёте.

Воспитанный племенем австралийских аборигенов Данди ценит хорошее пиво. Из самого сердца непроходимых джунглей Австралии, отбиваясь от крокодилов, заполонивших континент, охотники-браконьеры раздобыли несколько мешков хмеля Vic Secret.

Уникальный хмель новой волны был выведен из рассады, выращенной в Виктории в 2000 году, происходит из одной семьи с хмелем Топаз. Его богатая ароматика, насыщенная сосновыми и фруктовыми оттенками украсила австралийский IPA в разгар жаркого лета бетонных джунглей. Проститутки с сайта интим досуга surgut-xxx.com дадут почувствовать всю прелесть горячих оральных ласк, от которых ты узнаешь, что значит головокружительный анальный секс.

Светлый IT ALE

Mild Ale / Легкий Эль HopHead Brewey

Россия

Лёгкая цитрусовая ИПА без привычных экспериментов ХопХеда. Гармоничная хмелевая горечь немного отвлечёт утомлённый кодами разум. Чтобы сварить это пиво, 2 пивовара 4 раза обсуждали рецептуру, пригласили 8 сисадминов.

Стуча в 16 бубнов, они обошли пивоварню 32 раза, произнеся 64 заклинания. Преднамеренно 128 раз ресетнули пивоваренный компьютер и 256 проверили текст лицензии BSD. На 512 часов пиво поместили выдерживаться в центр обработки данных известного в узких кругах провайдера. Всего сварили 1024 литров, и разойдутся они в 2048 бутылках. Ух!

Толбухин Маяк

Porter HopHead Brewey

Россия

Терпкий и крепкий, грубый и неотёсанный как балтийский моряк, с кофейными тонами. Это тяжёлый напиток с ярким сливочным вкусом для настоящих ценителей стиля. Балтийский портер точно согрел бы одинокого смотрителя маяка, когда небо проливается ручьями. К западу от острова Котлин...

«Мы уже близ цели пути нашего: Толбухинская башня гордо возвышается на уединенном островке, окруженном грядами каменьев, видна белая пена; уже слышен рёв бьющихся волн, челнок летит, башня растёт в глазах наших - спускаем парус, и последняя волна бросает нас на берег».

Согревая, словно кипящая смола, Маяк прокладывает светлую стезю мореплавателю к желанному берегу. Посвящается Николаю Бестужеву и всем, кто в море. Только на вулкан россия игровые автоматы можно стать миллионером за пару минут

Новогодний Квадрюпель HOHOHO ALE

Quadrupel HopHead Brewey

Россия

«Дорогой Дедушка Мороз! Мы весь год вели себя хорошо. Можно мы хотя бы в новогоднюю ночь будем вести себя плохо?! С уважением, твой ХопХед». Такое письмо получил от нас Дед Мороз, а мы приступили к варке специального праздничного квадрюпеля!

Хотелось порадовать себя фруктовым напитком, сваренным на тёмном солоде, которого можно выпить много в длинную зимнюю ночь. Вкус и аромат насыщены фруктами, корица и яблоко в послевкусии. Чернослив, изюм, курага, и такие специи как гвоздика, мускатный орех и кориандр - классика рождественнских элей. С праздником, друзья!

Корона российской империи

Imperial Stout / Russian Imperial Stout HopHead Brewey

Россия

«Хозяйка здешних мест не терпит принуждения» - такая надпись красовалась на щите при входе в Эрмитаж во времена правления Екатерины II. И русский имперский стаут появился именно благодаря её любви, в частности к английскому портеру. Много что сделала для Российской Империи матушка-императрица, поэтому коленопреклоненно посвящаем ей этот сорт пива.

Рецепт английского двойного портера 1796 года, который так полюбился Екатерине, мы немного переложили на современный лад, ибо технологии пивоварения шагнули далеко вперёд. И также добавили натуральной малины, дабы угодить фруктовым вкусом государыне нашей.

Якудза

Scotch Ale / Шотландский Эль HopHead Brewey

Россия

«Абсолютное единство. Возмездие. Тишина. Соответствующие поощрения и наказания, а также разумное использование насилия» - принципы работы якудза. Стабильность и жесткую иерархию поддерживается в клане благодаря наследию самурайских традиций, а сакэ - связующее звено, укрепляющее отношения между людьми.

От сакэ мы взяли дрожжи, а хмель Sorachi Ace, земляк нашей Якудзы, послужил основой для варки сорта.

Особо беспощадный эль с добавлением натуральной вишни и фермерского мёда,крепостью 9 %. Спелые персики, цветочная пыльца, слегка уловимая вишня и ноты бельгийских траппистских Элей. Алкоголь не ощущается, однако с каждым глотком тепло мягко расходится по животу. К концу бокала понимаешь, как хорошо оказались скрытыми 9 % алк. Якудза - эль, с которым нужно быть осторожным.

ЧЕРНОКНИЖНИК

Porter HopHead Brewey

Россия

Осенью, в канун Дня Всех Святых, принято отмечать кельтский праздник Самайн, в наши дни больше известен как Хэллоуин. В новолуние, когда злые существа особенно сильны, а неупокоенные души приходят в наш мир, люди особо нуждаются в силе Чернокнижника.

Особое зелье Чернокнижника, с различными травами и неизменной сезонной тыквой, сварено специально ко Дню Всех Святых. Ароматы мускатного ореха, корицы и мёда противостоят нечисти в ноябре. Да пребудет с нами тыква и силы великого Хопа!

ЧЕРЁМУХА RPA

Mild Ale / Легкий Эль HopHead Brewey

Россия

Времена в России меняются, а черёмуха остаётся. Постой в тени цветущей черёмухи, да отпугнёшь ты хворь свою.

В древности на Руси её использовали как бактерицидное средство и верили, что кора черёмухи отгоняет чуму. В наши смутные переменчивые времена отгоняют черёмухой уже не болезни, а демонстрантов. Черёмуха входит в состав нервно-паралитического газа, применяющегося для разгона преступников и митингов.

RPA (Русский Бледный Эль) по стилистике ближе к APA (American Pale Ale), но лишь на первый взгляд. С высокой начальной плотностью в 16%, крепкий, но питкий и без ощущения алкоголя, напиток сохранил аромат трав и слегка вяжущую горечь черемухи. Желаем вам встретить эту горечь исключительно в пиве. Какие времена, такие травы.

Амнезия

Imperial Stout / Russian Imperial Stout HopHead Brewey

Россия

Чрезвычайно крепкий имперский стаут, выдержанный на дубовых чипсах, вымоченных в Никарагуанском роме Flore de Cana. Плотный стаут с ярко-выраженным вкусом рома и дуба, с нотами ванили, кубинских сигар и чернослива.

Иногда случаются моменты в жизни, когда хочется обо всём забыть и перенестись в потусторонний мир хмельных фантазий. Пара пинт Амнезии исполнит это желание. Будьте предельно аккуратны с этим пивом. Это напиток для самой настоящей Хмельной Головы.

Хосе Гозе

Sour Ale / Кислый эль HopHead Brewey

Россия

В этом сорте пива мы использовали бельгийский кислый солод, технологию sour kettle, натуральный фермерский йогурт, гималайскую розовую соль и кориандр. На вторичное брожение мы добавили сок лайма и лимона. Идея этого сорта заключалось в том, чтобы сделать такое легкое солено-кислое пиво, очень подходящее в качестве аккомпанемента к текиле и хорошим посиделкам с друзьями.

В далекой Мексиканской деревне не подалеку от границ Гвадалахара жил один человек, он был настолько стар, что никто и не помнил как его звали, все местные уважительно звали его просто «старик». Но каждый в деревне знал этого старика, да чего уж говорить, он славился на всю Мексику, а известен он был тем, что на его земле росли лучшие кактусы голубой агавы, и наш герой обладал уникальной технологий и рецептом самой лучшей текилы в Мексике.

Старик гнал текилу уже больше 80 лет и очень хотел передать свои знания одному из сыновей. У старика был сын по имени «Jose» редкостный разгильдяй и пьяница, только и делал что шлялся по салунам, пил, гулял и веселился. Любимое развлечение у Jose было сидеть в любимом баре и пить текилу отца, запивая его местным пивом, в которое бармен добавлял лимоны и соль.

HopHead Double IPA

Imperial IPA HopHead Brewey

Россия

Все началось с этого пива: первый сорт который мы сварили совместно с AF brew, для нашего паба в Москве. Через несколько лет мы уже сами начали варить пиво. Сварили свой флагманский сорт, супер горький, супер ароматный, очень плотный и яркий. Хмелевой Иисус смотрит на вас с этикетки этого пива и намекает, что знакомство с ним будет незабываемым.

Имперский IPA (авторская версия). Охмеление: Аmarillo, Simcoe, Citra, Chinook.

Жорж Дантес

Stout HopHead Brewey

Россия

Жорж Дантес — классический молочный стаут. Пиво с насыщенным черным цветом, коричневая плотная пенная шапка, приятная кофейная горчинка, вкус какао и молочного шоколада, легкий молочный привкус на конце глотка. Аромат нежный, немного хмеля и цветов, запах шоколада и лактозы. Пиво легко пьется, ощущение что его можно пить весь вечер, мягкое бархатистое тело.

Жорж Дантес на военной службе в России не проявлял особого усердия и никаких подвигов совершать не собирался. Через два года после поступления в полк он получил звание поручика, однако все свои усилия направлял на достижение успеха в светских кругах. И это ему блестяще удавалось, так как, по свидетельствам современников, он обладал исключительной способностью «нравиться с первого взгляда» и находить покровителей.

Даже несмотря на это обстоятельство, петербургское высшее общество было изумлено, узнав, что совершеннолетнего молодого офицера, у которого был жив родной отец, желает усыновить голландский посланник при русском дворе де Геккерн. Стали ходить сплетни, якобы Дантес Жорж Шарль является незаконнорожденным отпрыском дипломата. Однако более достоверной казалась версия о гомосексуальной связи 44-летнего барона де Геккерна и 24-летнего поручика.

БирГик

Pilsener HopHead Brewey

Россия

Наш очередной вызов, очередная провокационная этикетка, классическое пиво в современном исполнение крафтовых пивоваров. Этим пивом мы хотели напомнить биргикам кто они есть и с чего все начиналось.

Как бы все не любили сложные охмеленные сорта или яркий и богатый вкус имперских стаутов, не стоит забывать и о качественной классике. Ведь в каждом гике, эксперте, сомелье живет обычный любитель пива, которому иногда так хочется расслабить свои натренированные рецепторы.

Классический Pilsner в нашей интерпретации, не какой жести, все ровно качественно и спокойно. Мы слишком долго экспериментировали с разными вкусами, что бы сварить простой качественный Pilsner.

Ярко желтый цвет, приятные небольшие пузырьки, вкус сбалансирован, солодовое тело прекрасно сочетается с классическим Чешским хмелем. Пиво легко пьется и запоминается своим ярким вкусом и ароматом. В отличии от дешевых сортов от пивных гигантов, это пиво сварено из 100% солода и хмеля. Не каких кукуруз и риса.

APRICOT WHEAT ALE

American Pale Ale HopHead Brewey

Россия

Когда хочется оторваться от Земли и совершить подвиг...

"Маленький шаг для человека, гигантский шаг для человечества". О чём мечтали Армстронг и Кубрик знойным американским летом? Об освежающим вкусе абрикосового смузи.

В противовес всем нашим горьким сортам Apricot Wheat Ale это лёгкий пшеничный эль в американском стиле. Мы скрестили 50% засыпи из пшеницы и 50% из базового пэля, деликатно охмелив хмелями Simcoe и Amarillo.

С мыслями о бесконечности Космоса, вручную кропотливо и героически очистили 200 кг спелых абрикосов.

Ароматный букет дополнили хмели Citra и El Dorado при сухом охмелении. Лёгкое пшеничное пиво с ненавязчивой цитрусовой ноткой придаст сил и вдохновит в летнюю жару на творчество космических масштабов.

Нимфоманка

Barley Wine / Ячменное вино HopHead Brewey

Россия

Яркая хмелевая ароматика, насыщенный запах, чернослив, изюм, курага, конфетки барбариски, сладкий аромат. Вкус очень яркий и специфический, при глотке рецепторы сразу же получают кучу леденцовой сладости, вкус сухофруктов, вымоченных в хересе, очень плотный и тягучий вкус. При нагревании появляются все новые и новые вкусы и ароматы. Цвет темный, близкий к коричневому, пены почти нет. Рекомендуем это пиво пить теплым 15 градусов не меньше, тогда вы почувствуете все то что мы хотели передать в данном напитке.

«Я родилась и жила в небольшом провинциальном городе, не хочу уже и вспоминать в каком, просто скажу, что это была одна из прибалтийских стран. Наша семья была по меркам того времени очень бедной, и мы довольно скромно жили. Мама была инженер, а отец работал на военном заводе. Родители хотели воспитать меня хорошей и доброй девушкой, но все оказалось слишком сложно.

Всю свою жизнь я пыталась быть не похожей на обычных и серых людей. Я считала себя особенной и мне было просто противно быть как все люди. Уже в школе я красила волосы в зеленый и синий цвет, черная помада и зеленые тени на глазах, армейские ботинки футболка с надписью «сука» и розовый сарафан. Сверстники не любили меня, всегда пытались меня задеть обидным словом поиздеваться и обидеть. Так что я была обделена общением и жила в своем маленьком и скромном мире.»

Good Morning

Sweet Stout HopHead Brewey

Россия

Сварить это фирменное пиво - наша мечта. С разнообразным количеством первоклассных хмелей. Оно должно быть идеальным по нашим вкусам.

Пока мы ищем нужное сочетание хмелей и ждём, чтобы финансовая ситуация в нашей стране улучшилась, ведь качественный хмель совсем недешевое удовольствие. В этот сорт хочется вложится по максимуму. Во имя великого Хопа.

SOMNAMBULA

Sweet Stout Jaws Brewery

Россия

В аромате смешиваются тонкие шоколадные и кофейные оттенки со свежестью хмелевого влияния. Вкус обволакивающий с богатой солодовой гаммой, которая играет жженными и копчеными тонами, переплетаясь с кофе, какао, шоколадом на фоне согревающего алкоголя и придающей мягкость сладости. Весь этот водоворот существует в балансе, не давая ни одному вкусу задержаться дольше остальных.

ГОРДИЕВ УЗЕЛ

Brown Ale Jaws Brewery

Россия

В этом пиве освежающе-кислый винный характер дубовых бочек крепко связан с орехово-солодовой основой молодого браун эля.